在我們的日常生活中,空氣和水看起來是那么的平常:擰開水龍頭就會有水嘩嘩地流出來,而空氣更是無處不在。因此很多人就會問:對水和空氣進行大量的研究值得嗎?空氣和水的確很常見,但這并不意味著它們不重要??釤岬南奶欤绻麕讉€星期不下雨,城市的空氣中就會彌漫著一股難聞的氣味,人們會感到不舒服,這時,大家就會意識到空氣和水對地球上的生命有多重要了。沒有食物人類大約可以生存一個星期,可是如果沒有水,人類只能支撐幾天。而如果沒有空氣,人類會在15分鐘內死亡!數百年前,許多學者就對這兩種物質充滿了好奇,并試圖弄清它們的基本構成及其性質。為了讓讀者對空氣和水有深入的了解,本書講述了有關這兩種物質很多新鮮有趣的知識。另外,還向我們展示了空氣與水在自然界不同領域中的作用,并描述了空氣和水與人類生活的密切聯(lián)系。此外,這本書還告訴我們,人類是如何利用空氣和水所產生的能量,給生活帶來了便利,以及如何不折不撓地探索、尋求充分利用它們的新方法。