食源性寄生蟲病圖釋

　　《食源性寄生蟲病圖釋》分總論、各論兩部分。總論介紹食源性寄生蟲病的定義、種類；食物與寄生蟲、寄生蟲與人和動物的關(guān)系；寄生蟲對人的危害；食源性寄生蟲感染人的方式；食源性寄生蟲的種類；食源性寄生蟲病的流行特征。各論按不同類的食物源，依次介紹魚源性寄生蟲病、肉源性寄生蟲病、貝類寄生蟲病、甲殼類寄生蟲病、蛙蛇類寄生蟲病、昆蟲類寄生蟲病和植物源性寄生蟲病。閱讀后能全面掌握各種食源性寄生蟲的生活史，識別各期病原形態(tài)特征、臨床癥狀表現(xiàn)、診治要點和食物病原的檢查方法?！妒吃葱约纳x病圖釋》收集了許多珍貴圖片，以圖釋的形式展現(xiàn)給讀者，可讀性強?！妒吃葱约纳x病圖釋》既可成為高校教學(xué)、科研人員和疾病預(yù)防控制人員的參考書，又可成為基層醫(yī)療、預(yù)防人員防治培訓(xùn)、科普宣傳的教育用書。

　　林金祥，1956年自華南醫(yī)學(xué)院（中山醫(yī)學(xué)院前身）畢業(yè)后一直從事寄生蟲病防治研究工作，曾任福建省寄生蟲病防治研究所副所長兼扁蟲病研究室主任，主任醫(yī)師。先后聘為衛(wèi)生部寄生蟲病專家咨詢委員會副主任委員和血吸蟲病專家咨詢委員。50多年來，發(fā)表論文246篇，其中第一作者131篇。獲國家級、?。ú浚┘壓蛷d級科技成果進步獎27項。曾和同事首次報告了日本棘隙吸蟲、福建棘隙吸蟲、東方次睪吸蟲、狹睪棘口吸蟲和埃及棘口吸蟲的人體自然感染。主編、副主編或參與撰寫有關(guān)寄生蟲病專著9部。被評為福建省有突出貢獻專家，福建省優(yōu)秀專家；福建省“五一”勞動獎?wù)芦@得者；衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、水利部防治血吸蟲病先進個人。1995年獲陳嘉庚教育基金會集友科技成就獎。享受國務(wù)院和福建省人民政府特殊津貼。周憲民，1954年生，研究員，碩士研究生導(dǎo)師，南昌大學(xué)醫(yī)學(xué)院淡水十足甲殼動物與并殖吸蟲實驗室、生命科學(xué)標(biāo)本陳列館主任。研究方向：蠕蟲生態(tài)與分子系統(tǒng)地理學(xué)。國家自然科學(xué)基金項目評定人，江西省科技廳、教育廳、衛(wèi)生廳專家?guī)斐蓡T，省動物學(xué)會理事。獲省科學(xué)技術(shù)進步獎三等獎2項、自然科學(xué)獎二等獎1項等獎項14項；主編與參編著作8部：報告溪蟹新種28個；2000年以來主持NSFC及其國際合作與省部廳級課題計17項。李友松，1944年生，福建省疾病預(yù)防控制中心主任醫(yī)師，兼《中國人獸共患病學(xué)報》編輯部主任。長期從事血吸蟲病、肺吸蟲病等寄生蟲病的防治與研究，偶作醫(yī)學(xué)史探索考證和科普寫作。發(fā)表論文130多篇，參加多部專著編寫，主要有《曹操兵敗赤壁與血吸蟲病關(guān)系之探討》、《走進食品的微觀世界——教你認(rèn)識并防治餐桌寄生蟲病》、《實用肺吸蟲病學(xué)》、《廣州管圓線蟲病》和《神醫(yī)是人不是神——華佗的考證》等，獲省部級科技成果獎10余項。