大蔥、洋蔥、大蒜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答

一、大蔥
1.大蔥原產(chǎn)地是哪里？近年來(lái)在我國(guó)種植發(fā)展情況如何？
2.大蔥具有哪些形態(tài)特征？
3.大蔥對(duì)氣候條件的適宜性怎樣？
4.大蔥對(duì)土壤條件和養(yǎng)分有什么要求？
5.大蔥生長(zhǎng)發(fā)育周期可分為幾個(gè)階段？
6.我國(guó)栽培的蔥品種可分為幾種類(lèi)型？
7.目前我國(guó)大蔥生產(chǎn)主要采用的品種有哪些？
8.大蔥播種前需要做哪些工作？
9.大蔥播種方式有哪些？
10.大蔥苗期采取哪些管理措施？
11.大蔥重茬生產(chǎn)有什么危害？生產(chǎn)上如何調(diào)整？
12.大蔥怎樣進(jìn)行移栽定植？
13.大蔥定植后如何進(jìn)行肥水管理？
14.大蔥生長(zhǎng)為什么要培土？追肥、培土、澆水如何協(xié)調(diào)進(jìn)行？
15.大蔥生長(zhǎng)盛期遇到澇災(zāi)怎么辦？
16.大蔥怎樣進(jìn)行地膜覆蓋栽培？
17.如何進(jìn)行大蔥田間除草？
18.大蔥適宜與哪些作物輪、間、套作？
19.大蔥怎樣進(jìn)行收獲？
20.大蔥怎樣進(jìn)行貯藏和上市加工？
21.出口大蔥應(yīng)具備什么標(biāo)準(zhǔn)？
22.怎樣利用日光溫室進(jìn)行小蔥生產(chǎn)？
23.生產(chǎn)綠色食品大蔥的產(chǎn)地應(yīng)具備什么條件？
24.生產(chǎn)綠色大蔥產(chǎn)品應(yīng)怎樣科學(xué)施肥？
25.如何提高大蔥繁種質(zhì)量和產(chǎn)量？
26.怎樣利用雄性不育性進(jìn)行大蔥雜交制種？
27.細(xì)香蔥怎樣進(jìn)行高效栽培？
28.雙味蔥在栽培中需要掌握哪些技術(shù)要點(diǎn)？
29.雙味蔥繁種與普通大蔥有什么不同？
二、洋蔥
30.洋蔥原產(chǎn)哪里？在國(guó)內(nèi)外蔬菜生產(chǎn)中占有什么位置？
31.我國(guó)洋蔥主產(chǎn)區(qū)有什么分布特點(diǎn)？
32.為什么洋蔥被人們稱(chēng)為“蔬菜皇后”？
33.洋蔥有哪些形態(tài)特征？
34.洋蔥整個(gè)生育周期分為幾個(gè)階段？各自有什么特點(diǎn)？
35.洋蔥要求怎樣的溫度和濕度條件？
36.洋蔥對(duì)光照條件有什么特殊要求？
37.洋蔥可以分為哪幾種類(lèi)型？
38.目前洋蔥生產(chǎn)經(jīng)常使用哪些優(yōu)良品種？
39.種植洋蔥如何選擇品種？
40.洋蔥播種時(shí)間怎樣確定？
41.洋蔥播種要抓好幾個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)？
42.洋蔥苗期管理需要從幾個(gè)方面著手？
43.洋蔥怎樣進(jìn)行定植？
44.洋蔥定植后應(yīng)從哪些方面加強(qiáng)管理？
45.洋蔥未熟抽薹是怎么回事？如何預(yù)防？
46.洋蔥人工收獲時(shí)需要注意什么？
47.洋蔥怎樣進(jìn)行機(jī)械化采收？
48.如何貯藏洋蔥？
49.洋蔥采種應(yīng)該選擇怎樣的產(chǎn)地環(huán)境？
50.洋蔥采種有哪幾種方式？
51.洋蔥常規(guī)種怎樣采種？
52.如何做好洋蔥雜交制種？
53.洋蔥怎樣進(jìn)行直播栽培？
54.洋蔥可能出現(xiàn)的生理性病害有哪些？如何防治？
55.怎樣利用洋蔥進(jìn)行深加工？
56.出口洋蔥應(yīng)具備什么標(biāo)準(zhǔn)？
57.出口洋蔥生產(chǎn)要抓好哪些技術(shù)環(huán)節(jié)？
58.洋蔥怎樣和其他作物間種套作？
三、大蒜
59.我國(guó)從什么時(shí)候開(kāi)始種植大蒜？
60.大蒜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？
61.大蒜有哪些藥理作用？
62.我國(guó)大蒜生產(chǎn)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景如何？
63.大蒜具有哪些形態(tài)特征？
64.大蒜一個(gè)生育周期要經(jīng)過(guò)幾個(gè)發(fā)育階段？
65.大蒜需要怎樣的溫度條件？
66.大蒜需要怎樣的光照條件？
67.大蒜需要怎樣的水分條件？
68.大蒜具有怎樣的需肥特點(diǎn)？
69.目前我國(guó)大蒜生產(chǎn)經(jīng)常使用哪些優(yōu)良品種？
70.大蒜播種前要做哪些準(zhǔn)備工作？
71.怎樣確定大蒜播種時(shí)期？
72.大蒜怎么進(jìn)行人工播種？
73.怎樣進(jìn)行大蒜機(jī)械化播種？
74.如何做好春播大蒜的田間管理？
75.如何做好秋播大蒜的田間管理？
76.地膜覆蓋在大蒜生產(chǎn)中能發(fā)揮多大作用？如何覆膜？
77.怎樣合理安排大蒜與其他作物間作套種？
78.怎樣采收蒜薹效果好？
79.怎樣做好蒜薹的貯藏保鮮？
80.大蒜怎樣進(jìn)行田間采收？
81.目前都有哪些大蒜采收機(jī)械？
82.怎樣進(jìn)行大蒜貯藏保鮮？
83.大蒜二次生長(zhǎng)是怎么回事？如何預(yù)防？
84.大蒜裂頭散瓣是怎么形成的？如何預(yù)防？
85.獨(dú)頭蒜是怎么形成的？如何預(yù)防？
86.大蒜種性退化是怎么造成的？如何進(jìn)行品種復(fù)壯？
87.怎么進(jìn)行露地青蒜栽培？
88.怎么進(jìn)行保護(hù)地青蒜栽培？
89.怎樣進(jìn)行蒜黃生產(chǎn)？
90.無(wú)公害大蒜應(yīng)具備什么樣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？怎樣進(jìn)行生產(chǎn)？
91.如何利用組織培養(yǎng)法進(jìn)行大蒜脫毒？
92.居民家庭如何選購(gòu)和貯藏大蒜？
93.如何更加科學(xué)地食用大蒜？
94.目前市場(chǎng)上主要有哪些功能性大蒜制品？
四、病蟲(chóng)草害防治
95.大蔥、洋蔥、大蒜銹病都有什么癥狀特點(diǎn)？怎樣防治？
96.大蔥、洋蔥、大蒜軟腐病都有什么癥狀特點(diǎn)？怎么防治？
97.大蔥、洋蔥、大蒜灰霉病都有什么癥狀特點(diǎn)？如何防治？
98.大蔥、洋蔥、大蒜紫斑病都有什么癥狀特點(diǎn)？怎樣防治？
99.大蔥、洋蔥、大蒜白腐病都有什么癥狀特點(diǎn)？怎樣防治？
100.怎樣防治大蔥、洋蔥霜霉?。?br /> 101.怎樣防治大蔥、洋蔥炭疽??？
102.怎樣防治大蔥、洋蔥黑斑?。?br /> 103.怎樣防治大蔥、細(xì)香蔥疫??？
104.怎樣防治大蔥、洋蔥小菌核病？
105.怎樣防治大蔥、洋蔥黃矮病？
106.洋蔥黑粉病如何防治？
107.大蒜煤斑病如何防治？
108.大蒜葉枯病如何防治？
109.大蒜花葉病如何防治？
110.怎樣防治螻蛄？
111.怎樣防治蠐螬？
112.怎樣防治蔥薊馬？
113.怎樣防治蔥斑潛蠅？
114.怎樣防治蔥須鱗蛾？
115.為害蔥蒜類(lèi)蔬菜的根蛆有哪幾種？如何防治？
116.為害蔥蒜類(lèi)蔬菜的莖線(xiàn)蟲(chóng)有哪幾種？如何防治？
117.為害大蒜的螨類(lèi)害蟲(chóng)有哪幾種？如何防治？
118.怎樣防止蔥蒜類(lèi)蔬菜田間雜草滋長(zhǎng)？
附錄一 河北省地方標(biāo)準(zhǔn) 無(wú)公害大蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄二 NY／T5224－2004 無(wú)公害食品 洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄三 NY／T5227－2004 無(wú)公害食品 大蒜
附錄四 NY／T5228－2004 無(wú)公害食品 大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
主要參考文獻(xiàn)