文怡精選家常菜

定　價(jià)：￥19.80

作　者：	文怡編著
出版社：	中國(guó)紡織出版社
叢編項(xiàng)：	文怡“心”廚房
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787506457873	出版時(shí)間：	2009-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　詩(shī)人筆下的絕色川香：《我的川菜生活》，道盡川菜百味，更收錄了地道川菜的烹飪?cè)E竅。

作者簡(jiǎn)介

　　文怡，曾主持CCTV一1《天天飲食》，現(xiàn)為BTV-7《食全食美》、《生活＋人》及旅游衛(wèi)視《那小嘴廚房》的節(jié)目主持人。鐘愛(ài)美食的她，不僅經(jīng)營(yíng)著網(wǎng)絡(luò)上最紅火的、點(diǎn)擊率過(guò)千萬(wàn)的美食博客“文怡的美食廚房”（www.wenyi.name），還是多家美食、健康、生活類(lèi)雜志的專(zhuān)欄撰稿人。新作“文怡“心”廚房”系列圖書(shū)《零起點(diǎn)跟文怡學(xué)做菜》也出版在即。

圖書(shū)目錄

料理　出門(mén)還是出嫁
　橙香陳皮烤寸骨
　京醬肉絲
　廚房那些事兒
　　怎么保存香菜、香蔥
　　冬瓜汆丸子
　　臘肉尖椒炒洋蔥
　　干鍋臘肉白菜幫
　廚房那些事兒
　　白醋護(hù)手法
　　銀耳炒肉絲
　廚房那些事兒
　　怎么保存蔥姜蒜
　　酸菜白肉
　廚房那些事兒
　　小小量勺大用處
　　酸辣大炸彈
　廚房那些事兒
　　防止土豆發(fā)芽的保存方法
　　辣燜羊肉
　廚房那些事兒
　　浸泡剝蒜最方便
　　黑椒牛柳
　廚房那些事兒
　　咖啡加鹽更美味
　　麻辣牛肉干
　廚房那些事兒
　　簡(jiǎn)易磨刀法
　　西蘭花炒牛柳
　廚房那些事兒
　　美白塑料制品的有效方法
　　香煎牛排
心情料理　現(xiàn)實(shí)版灰姑娘
　黃燜雞翅
　廚房那些事兒
　　驅(qū)除家中螞蟻的方法
　　醬爆雞丁
　　香菇蒸雞
　　辣子雞丁
　廚房那些事兒
　　剪刀如何變鋒利
　　粽香黃米雞
　廚房那些事兒
　　土豆皮清洗不銹鋼水龍頭
　　新疆大盤(pán)雞
　廚房那些事兒
　　意外打翻油壺怎么辦
　　西檸煎軟雞
　廚房那些事兒
　　光亮不銹鋼餐具的方法
心情料理　減肥中的女人
　宮保蝦球
　檸香杏仁酥蝦球
　蒜香蝦球
　麻辣吮指蝦
　麻辣小龍蝦
　梅菜臘味蒸帶魚(yú)
　紅燒帶魚(yú)
　廚房那些事兒
　　去除下水道異昧的好方法
　　蔥姜炒文蛤
　　醬烤鯛魚(yú)片
　　韭菜墨魚(yú)仔
　廚房那些事兒
　　加鹽剁蒜不粘案板
心理料理　來(lái)生我還做女人
　豆醬炒黃豆芽
　剁椒辣炒小白菜
　粉絲拌菠菜
　番茄炒菜花
　廚房那些事兒
　廚房那些事兒
　　番茄皮怎么剝最方便
　　韭菜辣炒五香干
　　涼拌西瓜皮
　　木耳娃娃菜
　　熗拌蓮菜
　廚房那些事兒
　　松仁玉米
　　五彩銀牙絲
　　四喜烤麩
　廚房那些事兒
　　牙膏去除頑固茶漬
　　新疆家常小涼菜——皮辣紅
　　雪茸剁椒炒芹菜
心理料理　魔力
　泡菜炒飯
　菠蘿飯
　廚房那些事兒
　　保鮮玉米的簡(jiǎn)單方法
　　糊塌子
　廚房那些事兒
　　保存面粉很簡(jiǎn)單
　　雞蓉香菇粥
　　檸香牛奶蛋餅
　　臘肉煲仔飯
　　山藥薏米芡實(shí)粥
　　養(yǎng)生黑芝麻
　　臘肉土豆?fàn)F米飯
　廚房那些事兒
　　延長(zhǎng)昂貴彩椒壽命的小方法
　　香濃牛奶水果飯
　廚房那些事兒
　　糧食怎么保存不長(zhǎng)蟲(chóng)
　　飄香肉餅
　　肉龍
　　土豆燉鴨子蓋飯
　　皮蛋瘦肉粥