餐飲行業(yè)英語

定　價：￥21.00

作　者：	江濤主編
出版社：	中國海關出版社
叢編項：	英語大贏家·行業(yè)英語版
標　簽：	餐飲旅游業(yè)英語

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ISBN：	9787801654823	出版時間：	2008-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	183	字數：

內容簡介

　　你知道怎樣用流利的英語向老外推薦本店的特價菜和招牌菜么？你能聽懂老外對菜品的抱怨、對服務的投訴，并圓滿地解決么？你可以為老外安排一次令他們難忘的生日/結婚/友人聚會么？如果你在自助餐廳、日本料理、法國餐廳或地方美食餐廳等這些特色餐廳工作，你能用地道的英語向食客介紹本店特色和特殊的用餐習慣么？本書從餐廳預定、接待、點菜、席間服務、處理抱怨、宴會安排、特色餐廳和結賬這8個方面為你全方位展示地道英語。

作者簡介

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圖書目錄

Scene 1 餐廳預定
Topic 1 散客預定
Topic 2 酒席預定
Scene 2 餐廳接待
Topic 1 餐廳領位
Topic 2 客滿發(fā)號
Scene 3 點菜
Topic 1 招牌菜推薦
Topic 2 特價菜推薦
Topic 3 推薦酒水
Topic 4 詢問特殊要求
Scene 4 席間服務
Topic 1 上菜
Topic 2 換餐具和換菜
Topic 3 加點
Topic 4 飯后贈送甜品或飲料
Scene 5 處理抱怨
Topic 1 接受投訴
Topic 2 電話匯報
Topic 3 解決投訴
Topic 4 報案求助
Scene 6 宴會安排
Topic 1 生日宴會
Topic 2 結婚宴會
Topic 3 同學聚會
Topic 4 喪宴
Scene 7 特色餐廳
Topic 1 自助餐廳
Topic 2 日本料理
Topic 3 法國餐廳
Topic 4 地方美食
Scene 8 結賬
Topic 1 埋單與折扣
Topic 2 支付與開票