主婦必學(xué)的四季營(yíng)養(yǎng)餐·冬

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	凌霞編著
出版社：	重慶大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	營(yíng)養(yǎng)

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ISBN：	9787562451266	出版時(shí)間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	114	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　又到了動(dòng)物冬眠的季節(jié)，這是一年中最冷的時(shí)候。但人是不能冬眠的，照樣要工作要生活，這跟其他的季節(jié)并沒(méi)有多少不同。為了抵御寒冷的氣候，適量食用一些肉類(lèi)，保證人體有足夠的熱量御寒。不要為了苗條而節(jié)食，或是用一個(gè)蘋(píng)果打發(fā)自己。冬天，要保證攝入足夠的主食和油脂，保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)。構(gòu)思一個(gè)5口之家，從一個(gè)主婦的角度設(shè)計(jì)一套可行的餐飲方案。本書(shū)根據(jù)冬季的特點(diǎn)，對(duì)飲食方案進(jìn)行合理搭配。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《主婦必學(xué)的四季營(yíng)養(yǎng)餐·冬》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

1.及時(shí)行樂(lè)與綠茶
叉燒肉龍井蝦仁
2.溫暖就像小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇烤羊排
清炒冬莧菜
南瓜蜜棗肉排湯
3.臘味橫行的季節(jié)
樟茶鴨
4.解除疲勞助睡眠的雞湯
香酥丁香魚(yú) 酸菜蒸香干
涼拌甘藍(lán)
紅參雞湯
5.營(yíng)養(yǎng)果汁的背后
炒黃喉五仁炒鵝肝
家常粉條
6.不合適的下酒菜
豬肉蛋皮卷豆腐泡筍湯
7.貪吃的小龍蝦
麻辣小龍蝦
臘肉炒杏鮑菇素炒三絲
芥香白菜心
干豇豆燉排骨
8.有缺憾的人生和無(wú)缺憾的菜
老燒蛋豌豆老南瓜
9.狗不理包子
紅燒魚(yú)塊高湯木耳
雜醬小白菜鮮肉包子
10.成年人的磨牙棒
羊肉火鍋咖喱豬肉干
老壇泡菜涼拌藕片
三鮮餛飩
11.存在即合理？
黃豆燒豬皮香辣雞脆骨
清炒核桃仁酸菜炒粉條
12.適合吃零食的人
水煮肉片醬骨頭
油渣菜薹
13.羊肉湯帶來(lái)的溫暖冬天
老干媽炒魷魚(yú)
蒜香羊肝草菇炒油菜
肉醬茼蒿蘿卜羊雜湯
14.小蔥豆腐是無(wú)辜的
蘿卜干炒臘肉
小蔥拌豆腐
水果紅棗糖水
15.何為體虛？
肉凍煎餃
16.臘月話(huà)臘八粥
東安雞山藥炒雞雜
蘸水豆花
小炒黑竹筍
17.節(jié)儉是一種美德
青豆炒牛肉粒豉香辣肉皮
煙熏豆干炒蘑菇
紅薯糕敲骨醬
18.不要小看了紅薯
干煸鱔段肉蘑炒肉
清炒馬蘭頭煮紅薯
19.團(tuán)團(tuán)圓圓的湯圓
蝦皮炒冬瓜蘋(píng)果瘦肉銀耳湯
黑芝麻湯圓
20.冬蟲(chóng)夏草
蒜茸蒸蝦椒鹽鴨舌
泡椒大白豆
咸魚(yú)茄子煲蟲(chóng)草老鴨湯
21.8號(hào)當(dāng)鋪之青春美麗版
蔥爆羊肉蒜薹炒熏魚(yú)
青椒炒臘八豆
雞腳棗參湯紅豆年糕
22.話(huà)說(shuō)羅宋湯
羅宋湯南瓜餅
23.進(jìn)補(bǔ)與養(yǎng)生
藥膳豬蹄豆花魚(yú)片
涼拌萵筍片上湯奶白菜
24.左右為難的烤鴨
烤鴨
烤鴨冬瓜湯
地皮菜炒蛋
25.懷念菜青蟲(chóng)
三杯雞酸菜汆羊肉
鹵海帶
紅豆花生西米露
26.趁熱吃
豌豆豬血煲
香腸炒荷蘭豆
風(fēng)味酸筍
27.凍瘡的故事
牛筋芋頭煲蘋(píng)果松餅
姜汁紅薯糖水
28.素食主義者
黃瓜塞肉豆腐地皮菜
29.半吊子的手相師
豬腳姜辣炒牛百葉
綠豆芽炒銀魚(yú)
30.飲食博客與家庭婦女
咸蛋黃蝦
酥臭豆腐牛骨湯