無公害散養(yǎng)蛋雞

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	張敬，江樂澤主編
出版社：	農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

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ISBN：	9787109136762	出版時(shí)間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	263	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　養(yǎng)雞業(yè)是我國畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。從1985年我國的雞蛋總產(chǎn)量超過美國后，總產(chǎn)量一直位居世界首位，2008年，全國雞蛋產(chǎn)量2 045多萬噸。1978年，全國人均年禽蛋占有量為2.4千克，而2008年是20千克，是1978年的8.3倍。隨著養(yǎng)雞業(yè)的迅速發(fā)展以及蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)研究的不斷深入，當(dāng)前我國的養(yǎng)雞業(yè)已由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，市場和消費(fèi)者更關(guān)注優(yōu)質(zhì)、安全、放心的無公害蛋品。散養(yǎng)蛋雞是開始集約化籠養(yǎng)蛋雞前的原始生產(chǎn)方式，但現(xiàn)今的散養(yǎng)蛋雞與傳統(tǒng)意義上的土（柴）雞飼養(yǎng)又　不完全相同。現(xiàn)在的生態(tài)散養(yǎng)蛋雞是從農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖和動(dòng)物福利等角度出發(fā)，依據(jù)生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，將傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)有機(jī)結(jié)合；根據(jù)林地、果園、草場、棉田、草山草坡、河堤、灘涂等可放牧地的特點(diǎn)充分利用土地和空間資源，實(shí)行蛋雞放養(yǎng)和舍養(yǎng)相結(jié)合的生產(chǎn)方式，來生產(chǎn)無公害食品或綠色食品乃至有機(jī)食品的雞蛋和雞肉。

作者簡介

暫缺《無公害散養(yǎng)蛋雞》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章　概述
一、我國的蛋雞業(yè)
二、蛋雞業(yè)現(xiàn)存的經(jīng)營模式、問題和展望
三、無公害雞蛋的生產(chǎn)
四、無公害雞蛋的認(rèn)證與管理
五、散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)
六、無公害散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)中的問題與發(fā)展趨勢
第二章　適宜散養(yǎng)的蛋雞品種
　一、選擇適宜散養(yǎng)蛋雞品種的原則
　二、地方品種
　三、標(biāo)準(zhǔn)品種
第三章　無公害散養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖環(huán)境要求
　一、選址原則
　二、選址要求
　三、水質(zhì)要求
　四、土質(zhì)要求
　五、空氣質(zhì)量要求
第四章　散養(yǎng)蛋雞的雞場建設(shè)與設(shè)備
　一、平面布局與綜合規(guī)劃
　二、建筑設(shè)計(jì)
　三、雞場的設(shè)備
第五章　散養(yǎng)蛋雞的營養(yǎng)需要
　一、散養(yǎng)雞的采食特點(diǎn)
　二、雞的營養(yǎng)需要
　三、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　四、散養(yǎng)雞的補(bǔ)飼
第六章　無公害蛋雞飼料的配制
　一、無公害蛋雞飼料配制的基本要求
　二、蛋雞常用的飼料原料
　三、允許使用的飼料添加劑
　四、藥物飼料添加劑的使用與監(jiān)管
　五、無公害散養(yǎng)蛋雞飼料的種類、生產(chǎn)加工、貯存及
　使用注意事項(xiàng)
第七章　育雛
　一、雛雞的生理特點(diǎn)與生活習(xí)性
　二、育雛的準(zhǔn)備工作
　三、育雛所應(yīng)提供的條件
　四、雛雞的選擇與運(yùn)輸
　五、雛雞的飲水與開食
　六、斷喙
　七、雛雞的日常管理
第八章　育成雞的散放養(yǎng)
　一、散放養(yǎng)的準(zhǔn)備工作
　二、散放養(yǎng)的管理
第九章　產(chǎn)蛋雞的散放養(yǎng)
　一、產(chǎn)蛋前與產(chǎn)蛋初期的管理
　二、蛋雞的補(bǔ)飼
　三、雞蛋的收集
　四、冬季的管理
　五、淘汰低產(chǎn)雞
　六、就巢性催醒
　七、強(qiáng)制換羽
　……
第十章　雞場廢棄物的處理與利用
第十一章　雞病防治的基礎(chǔ)知識
第十二章　病毒性傳染病
第十三章　細(xì)菌性傳染病
第十四章　支原體病、霉菌病和寄生蟲病
第十五章　雜癥
附錄一：飼料和飼料添加劑衛(wèi)生指標(biāo)
附錄二：飼料添加劑安全使用規(guī)范
參考文獻(xiàn)