中國農(nóng)業(yè)通史：魏晉南北朝卷

序 緒論 農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然環(huán)境和社會環(huán)境
一、自然生態(tài)環(huán)境
二、社會環(huán)境 第一章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和技術(shù)方法
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的發(fā)展
一、北方旱作農(nóng)具的改進和配套
二、南方水田農(nóng)具初步形成體系
三、水力加工機具的突出發(fā)展
第二節(jié) 農(nóng)作技術(shù)的進步
一、農(nóng)作制度的多樣化
二、旱地土壤耕作技術(shù)的完善
三、糧食作物栽培技術(shù)的提高
四、園藝和造林技術(shù)的發(fā)展
第三節(jié) 纖維、染料和蠶桑生產(chǎn)技術(shù)
一、纖維、染料作物栽培技術(shù)
二、栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)
第四節(jié) 畜牧獸醫(yī)技術(shù)的發(fā)展
一、畜禽牧養(yǎng)技術(shù)
二、獸醫(yī)和相畜術(shù)
第五節(jié) 農(nóng)副產(chǎn)品加工與貯藏技術(shù)
一、糧食加工與貯藏技術(shù)
二、蔬菜、果品加工與貯藏技術(shù)
三、畜產(chǎn)和魚類加工貯藏技術(shù)
四、豐富多樣的釀造技術(shù) 第二章 農(nóng)田水利事業(yè)的發(fā)展進步
第一節(jié) 三國時期的屯田水利
一、曹魏屯田與水利建設(shè)
二、蜀漢屯田與水利建設(shè)
三、孫吳屯田與水利建設(shè)
第二節(jié) 西晉以后的北方農(nóng)田水利
一、關(guān)中和西北內(nèi)陸的農(nóng)田水利
二、東部平原地區(qū)的農(nóng)田水利
第三節(jié) 東晉南朝的農(nóng)田水利
一、三吳圩田水利的發(fā)展
二、丹陽、晉陵地區(qū)的農(nóng)田水利
三、淮漢地區(qū)的農(nóng)田水利
第四節(jié) 農(nóng)田水利的管理及運渠的開鑿
一、農(nóng)田水利的管理
二、運渠的開鑿及其對農(nóng)業(yè)的影響 第三章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與地理布局
第一節(jié) 糧食生產(chǎn)及其地理布局
一、粟的主糧地位及其動搖
二、麥作的進一步發(fā)展推廣
三、水稻種植的顯著發(fā)展
四、黍類種植的特殊性
五、豆類和其他糧食作物
第二節(jié) 蔬菜和油料作物生產(chǎn)概況
一、蔬菜種類的增加
二、若干主要菜種的生產(chǎn)情況
三、油料作物的種植
第三節(jié) 果樹的構(gòu)成及其地區(qū)分布
一、黃河中下游的果樹和產(chǎn)區(qū)
二、南方主要果樹及其產(chǎn)區(qū)
第四節(jié) 衣料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及其地理布局
一、蠶桑絲織業(yè)生產(chǎn)
二、麻類栽培和麻布生產(chǎn)
三、棉花種植與棉織業(yè)生產(chǎn)
四、染料作物種植
第五節(jié) 畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟的發(fā)展變化
一、畜牧經(jīng)濟區(qū)域的階段性擴展
二、國營和私營牧畜規(guī)模的擴大
三、牧養(yǎng)結(jié)構(gòu)的變化和南北差異 第四章 土地制度和國營農(nóng)牧經(jīng)濟
第一節(jié) 屯田制度和屯田經(jīng)營
一、三國時期的屯田農(nóng)業(yè)經(jīng)營
二、兩晉南朝的屯田生產(chǎn)經(jīng)營
三、兩晉南朝的州郡公田經(jīng)營
四、十六國時期的屯田經(jīng)營
五、北魏時期的屯田農(nóng)業(yè)經(jīng)營
六、東西魏和北齊、北周的屯田
第二節(jié) 北朝的均田制
一、北魏的計口授田制與均田制
二、東西魏和北齊、北周的均田制
第三節(jié) 國有牧場和國營畜牧生產(chǎn)
一、歷代牧政管理機構(gòu)
二、國營牧場經(jīng)營簡況 第五章 私有土地上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營
第一節(jié) 國家對地主的經(jīng)濟政策
一、三國時期國家對地主經(jīng)濟的優(yōu)容
二、西晉時期的“占田”、“蔭客”法令
三、東晉南朝對士族地主的縱容和限制
四、北朝對地主經(jīng)濟利益的承認(rèn)和袒護
第二節(jié) 地主莊園的農(nóng)業(yè)經(jīng)營
一、士族地主莊園的農(nóng)業(yè)經(jīng)營
二、庶族地主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營
三、寺院地主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營
四、依附農(nóng)民與地主莊園經(jīng)濟
第三節(jié) 自耕農(nóng)經(jīng)濟的起落
一、三國時期恢復(fù)自耕農(nóng)經(jīng)濟的努力
二、西晉自耕農(nóng)經(jīng)濟的短暫復(fù)蘇
三、東晉南朝的自耕農(nóng)經(jīng)濟狀況
四、十六國北朝自耕農(nóng)經(jīng)濟的低迷和復(fù)興 第六章 邊疆地區(qū)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展
第一節(jié) 東北地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展
一、松、嫩流域及其以西地區(qū)
二、黑龍江、烏蘇里江流域東部地區(qū)
三、東北地區(qū)外遷民族的經(jīng)濟狀況
第二節(jié) 北方與西北少數(shù)民族的經(jīng)濟
一、北方及西北邊地鮮卑族的農(nóng)牧業(yè)
二、柔然與敕勒的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展
三、西域各族的農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟
第三節(jié) 西南地區(qū)少數(shù)民族的農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟
一、西南諸族分布的變遷與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展
二、漢人統(tǒng)治與西南農(nóng)業(yè)的新發(fā)展
第四節(jié) 中南、東南少數(shù)民族的經(jīng)濟
一、東南山夷、山越的農(nóng)業(yè)發(fā)展
二、南方諸蠻的農(nóng)業(yè)發(fā)展
三、嶺南等地俚、僚、侯的農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 第七章 賦役制度與農(nóng)民經(jīng)濟負(fù)擔(dān)
第一節(jié) 賦稅制度的調(diào)整變革
一、三國時期的賦稅制度
二、西晉的賦稅制度
三、東晉南朝的賦稅制度
四、十六國至北魏初的賦稅制度
五、北朝的賦稅制度
第二節(jié) 徭役制度的變化
一、三國時期
二、西晉時期
三、東晉南朝時期
四、十六國時期
五、北朝時期
第三節(jié) 賦役負(fù)擔(dān)與農(nóng)民生活
一、三國時期農(nóng)民生活狀況
二、兩晉時期農(nóng)民生活狀況
三、南北朝時期農(nóng)民生活狀況 第八章 農(nóng)產(chǎn)品的交換與流通
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)差異與交換流通條件
一、農(nóng)業(yè)物產(chǎn)的地區(qū)差異
二、南北水陸交通狀況
三、都市和城鎮(zhèn)的面貌
第二節(jié) 各類農(nóng)產(chǎn)品交換貿(mào)易
一、糧食貿(mào)易
二、蔬菜買賣
三、果品貿(mào)易
四、木材貿(mào)易
五、禽畜貿(mào)易
六、水產(chǎn)貿(mào)易
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場、交易方式和商稅
一、市場類型和管理制度
二、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方式
三、南北互市與農(nóng)產(chǎn)貿(mào)易
四、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易稅
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品交換對農(nóng)家經(jīng)濟的影響
一、對大土地所有者的影響
二、對小農(nóng)生活的影響 第九章 農(nóng)業(yè)思想和農(nóng)學(xué)著作
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)思想的發(fā)展
一、統(tǒng)治者對重農(nóng)思想的繼承和肯定
二、代表性的農(nóng)業(yè)思想和主張
第二節(jié) 《齊民要術(shù)》的農(nóng)學(xué)成就
一、《齊民要術(shù)》的主要內(nèi)容和成就
二、《齊民要術(shù)》的農(nóng)學(xué)思想特色
三、《齊民要術(shù)》的農(nóng)業(yè)歷史地位
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)物產(chǎn)志書的大批涌現(xiàn)
一、農(nóng)業(yè)知識視野的擴展
二、《異物志》和地記（志）的農(nóng)學(xué)價值
三、幾部具有特殊農(nóng)學(xué)價值的著作 結(jié)語 魏晉南北朝農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要特點
一、北方農(nóng)業(yè)的嚴(yán)重挫折與南方農(nóng)業(yè)的崛起
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)經(jīng)歷了顯著的調(diào)整和改變
三、自耕農(nóng)生產(chǎn)的委頓與大地主經(jīng)濟的興盛
四、國家直接參與農(nóng)牧經(jīng)營的程度明顯加強
五、國家與地主對勞動力和山林川澤資源的爭奪 參考文獻(xiàn)
索引
后記