粵點(diǎn)詩(shī)集八十首

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	何世晃著
出版社：	廣東高等教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787536138933	出版時(shí)間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	188	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《粵點(diǎn)詩(shī)集八十首》以七言絕句來(lái)表現(xiàn)粵式點(diǎn)心的型、技、秘等，一首詩(shī)描述一款點(diǎn)心，并配上精美的點(diǎn)心照片。全書(shū)既抒情，又點(diǎn)撥點(diǎn)心制作技藝，還有不少勵(lì)志之言，將為熱愛(ài)粵式點(diǎn)心的讀者帶來(lái)福音。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《粵點(diǎn)詩(shī)集八十首》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

01.嘆詠——蝦餃
02.記功——粉果
03.護(hù)寶——豬油包
04.品珍——芋角
05.贊賞——灌湯餃
06.經(jīng)典——叉燒包
07.情濃——干蒸燒賣(mài)
08.明鏡——蛋撻
09.溢香——荷葉飯
10.贊詩(shī)——倫敦糕
11.名花——通心煎推
12.偶遇——雪映紅梅
13.弄針——銀針?lè)?br />14.糖纏——薩其馬
15.扮裝——鳳爪
16.德禽——糯米雞
17.價(jià)增——市橋白賣(mài)
18.革新——蘿卜糕
19.美麗傳說(shuō)——月餅
20.首嘗——腸粉
21.難停——排骨燒賣(mài)
……
附錄一
附錄二
附錄三
后記