高手宴客菜

定　價：￥28.00

作　者：	《天天飲食》十年典藏書系
出版社：	青島出版社
叢編項：
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543662124	出版時間：	2010-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	189	字數(shù)：

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圖書目錄

1　3條宴客秘笈
　YANKE MIJI
　輕松宴客有訣竅
　如何準備宴客菜
　宴客菜單推薦
2　26道鎮(zhèn)桌主菜
　
　　喜報三元
　　吉列菠蘿豬扒
　　啤酒熏肉卷
　　南瓜盅蒸肉
　　無錫肉排
　　木耳金針燜兔肉
　
　　菜膽芙蓉雞
　　粉蒸雞
　　春柳香液熱窩雞
　　檸香酥雞翅
　　貴妃雞翅
　　烤雞翅
　　燉雞翅
　　蠔皇鳳爪
　
　　節(jié)慶綠芽巖江魚
　　翠包賽螃蟹
　　爆竹魚
　　花開富貴
　　煙熏三文魚
　　合家團圓
　　蠶繭葡萄蝦
　　鮮蝦蘑菇塔
　　翡翠蝦仁
　　海膽全家福
　　涼拌活海參
　　干鍋烏魚仔
　
　　迎春花開
　　金瓜木耳白菜卷
　　美味白菜包
　　木魚度僧
　　松仁玉米仙人掌
　　奶油烤菠蘿什錦
　　冬瓜排
　　海米冬瓜
　
　　酒燉白靈菇
　　合和鴻禧四寶蔬
　　滑熘三鮮
　　碧螺春水燒豆腐
　
　　相思蓮子糊
　　金銀蛋浸番杏
　
　　玉月湯
　　黃豆肉絲湯．
　　奶油番茄培根蘑菇湯
　　火腿肉三絲湯
　　雞蓉鳳尾玉米羹
　
　　意大利通心粉
　
　　意式燴飯
　　吉祥富貴飯
3　24道添香輔菜
4　14道開胃湯羹
5　17道花樣主食
6　28道可口小吃
7　6道爽口飲品