安保徹教你吃出免疫力

定　價：￥28.00

作　者：	安保徹（Toru Abo），林欣儀著
出版社：	重慶出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787229020064	出版時間：	2010-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	153	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　是簡單方便快手菜，一日三餐巧搭配。快捷易做健康法，免疫力也能DIY！當(dāng)你覺得免疫力正在減弱時，應(yīng)該要吃：有效補充各種營養(yǎng)素的“完整食物”，迅速增加活力的“發(fā)酵食物”，促進腸道蠕動的“高纖食物”，可刺激身體的“令人討厭的食物”，溫暖身體的“溫?zé)嵝允澄铩?，?dāng)你感到疲累的時候，可以試試，丑速見效，能馬上減輕壓力的腹式呼吸法.隨時隨地可以做的指甲按摩.生病的原因并不復(fù)雜，搞定情緒、提高免疫力，健康活力就能一生相隨。聽安保徹醫(yī)生的話，你也可以成為免疫力大師。需要提前1年預(yù)約的金牌醫(yī)生，日本養(yǎng)生類圖書館排行榜，亞洲免疫力權(quán)威，教你煮91道方便快手菜，輕松安排一日三餐，吃走三高，肥胖，常見病，打造健康好身體，守護全家人的免疫力。

作者簡介

　　安保徹，畢業(yè)于東北大學(xué)醫(yī)學(xué)系，目前在新漏大學(xué)研究所擔(dān)任免疫學(xué)教授。他對中醫(yī)頗有研究，對過敏癥、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等各種慢性病，以及艾滋病、癌癥等重癥的療法也貢獻(xiàn)良多。已出版多部暢銷著作，如《不生病的三大免疫力》等。安保徹醫(yī)生年輕時由于工作壓力大，身體常出現(xiàn)問題。自從54歲那年開始改變飲食習(xí)慣，增強免疫力后，身體便好了許多。本書便是安保徹醫(yī)生將個人經(jīng)歷和實踐所得集結(jié)起來以饗讀者的心血結(jié)晶。安保徹傲人的學(xué)術(shù)成就1980年在美國阿拉巴馬州立大學(xué)留學(xué)期間，培植出“對抗人體NK細(xì)胞抗原CD57的單株抗體”；1989年發(fā)現(xiàn)了胸腺外分化T細(xì)胞；1996年率先解析出白血球歸自律神經(jīng)支配的系統(tǒng)構(gòu)造；2000年發(fā)表論文指出胃潰瘍的主要病因是顆粒球增長過快，論文發(fā)表后即引起廣泛回響。已發(fā)表200篇以上的英文論文，目前仍是活躍于國際的知名免疫學(xué)家。

圖書目錄

推薦Ⅰ 做自己的免疫力專家
推薦Ⅱ 從“食取稱意”說起
前言有益自律神經(jīng)的飲食習(xí)慣
第1章飲食能改善免疫力
免疫力是什幺？
免疫學(xué)入門1 具備抵抗力與治愈力的關(guān)鍵
免疫學(xué)入門2 免疫力與疾病對抗的實況
免疫學(xué)入門3 支配免疫系統(tǒng)的自律神經(jīng)
免疫學(xué)入門4 用生活方式改善免疫力
免疫力檢測：你的免疫力如何呢？
Check1 目前你的免疫力如何呢？
診斷與建議目前你的免疫力等級
Check2 本周你的免疫力如何呢？
診斷與建議本周你的免疫力等極
安保徹的免疫Q&A
探索免疫的奧妙Q&A
了解免疫與疾病的密切關(guān)系Q&A
如何增強免疫力Q&A
增強免疫力的飲食秘訣
來看看安保醫(yī)生的便當(dāng)吧！
飲食秘訣1 “完整食物”
飲食秘訣2 “發(fā)酵食物”
飲食秘訣3 “高纖食物”
飲食秘訣4 “令人討厭的食物”
飲食秘訣5 “溫?zé)嵝允澄铩?br />飲食秘訣6 攝取適量水分
飲食秘訣7 根據(jù)年齡選擇食物
飲食秘訣8 輕松飲食
自我免疫強化法
指甲按摩
適當(dāng)運動
保暖身體
減輕壓力
第2章增強免疫力的1周菜單
安保式飲食調(diào)理秘訣有效增強免疫力
第1天
茄子煮四季豆/舞茸蔥片味噌湯
油菜豆腐炒蛤蜊/醋味噌涼拌西紅柿
鹽烤馬鮫魚/雙味蘿卜味道
湯/醬油拌煮西藍(lán)花/涼拌海帶絲
第2天
煮豆腐/馬鈴薯卷心菜味噌湯
照燒青魚/卷心
菜青紫蘇腌萊/甜煮白豆
香煮鱈魚/香菇四季豆
味噌湯/醋拌豆芽紅蘿卜
第3天
竹魚干/油菜鴻喜菇味噌湯
香菇湯面/煎蛋/涼拌腌白菜
燜烤鯛魚/醋漬海藻/醬油拌煮京水
菜/洋蔥卷心菜味噌湯
第4天
醬油拌煮香菇蘆筍/醋漬芝麻西紅柿/南瓜四季豆味噌湯
牛蒡親子蓋飯/菠菜涼拌金針菇
姜煮沙丁魚/酸梅南瓜/香煮裙帶菜/金針菇蔥片味噌湯
第5天
烤油豆腐/醬油煮四季豆/滑菇蔥片裙帶味噌湯
味噌烤鮭魚/舞茸拌苘蒿
山椒烤豬肉/菠菜拌
海帶/煮蕪菁/紅白蘿卜味噌湯
第6天
牛蒡煮裙帶菜/酸辣青椒金針菇/蘿卜油豆腐味噌湯
西紅柿煮豆/燙青菜
照燒雞肉/紅薯舞茸
味噌湯/炒紅白蘿卜/葡萄柚果醬
第7天
咸鮭魚/醬油煮香菜白蘿卜/菠菜洋蔥味噌湯
糙米五谷炒飯/醬油煮青椒香菇/甜醋腌小黃瓜
紅燒白蘿卜魷魚/裙帶萊豆腐蔥片味噌湯/蘿卜葉炒小魚
第3章 91道舒暢身心菜式
增強免疫力的最佳食物 “完整食物”
“完整食物”推薦1 糙米·麥·雜糧
糙米蒸飯
糙米粥/鮭魚黃瓜牛蒡糙米拌飯
櫻花蝦咸菜拌飯/小魚山椒拌飯/鱈魚子雞蛋拌飯
腌卷心菜芝麻飯團/酸梅裙帶菜飯團/味噌蔥燒飯團
“完祭食物”推薦2 小魚·小蝦
雙椒柳葉魚
油菜炒魚干/櫻花蝦青蔥炒蛋/甜醋
腌芹菜拌小沙丁魚
“完整食物”推薦3 豆類
豬肉燉豌豆
煮大豆/毛豆炒榨菜/蜜豆沙拉
“完整食物”推薦4 芝嘛
芝麻烤鮭魚
水煮蘆筍拌芝麻/醋拌芝麻牛蒡/芝麻煮茄子
活菌對身體有益 “發(fā)酵食物”
“發(fā)酵食物”推薦1 腌菜
腌蘿卜銀芽煮牛肉
腌白菜湯/米糠腌菜拌雞絲/白蘿卜米曲腌紅薯色拉
“發(fā)酵食物”推薦2 酸奶
酸奶咖喱蝦
南瓜色拉/酸奶濃湯/酸奶香菇
“發(fā)酵食物”推薦3 味噌
茄子味噌炒豬肉
味噌青魚煮白蘿卜/牛蒡、鴻
喜菇、豆腐味噌湯/西紅柿、海藻、毛豆味噌湯
“發(fā)酵食物” 推薦4 納豆
納豆炸春卷@韭菜拌納豆/涼拌納豆、秋葵與西紅柿/納豆湯
活化腸道功能 “高纖食物”
“纖食物”推薦1 菇類
醬油烤香菇
滑菇濃湯
中式炒菇
金針菇煮
小魚/白拌烤香菇/柚香舞茸拌菠菜
“纖食物”推薦2 海藻
韓式裙帶菜煎餅
海藻金槍魚味噌醋拌菜
海帶金槍魚
煮羊棲菜/海苔濃湯/海帶山藥拌酸梅
“高纖食物”推薦3 蔬菜
味噌煮紅薯雞肉
菠菜紅蘿卜拌芥末粒
清煮蘿卜絲
醬油拌水煮秋葵/金平牛蒡/蘋果奇異果色拉
獨特味道會刺激身體 “令人討厭的食物”
“令人討厭的食物”推薦
醋
酸辣湯
黑醋煮竹美魚/甜醋拌西紅柿炸豆腐/酒醋拌菜酸協(xié)
洋蔥魚肉拌酸梅
酸梅煮沙丁魚/酸梅昧噌芋頭/酸梅小魚色拉羹
姜煎旗魚
豬肉白蘿卜姜濃湯/姜炒杏鮑菇紅蘿卜/上海青油豆腐姜拌醋葵
腌青魚涼拌山葵小黃瓜/山葵烤雞肉芥未·竦散
快炒角椒/油菜拌芥末人蒜
蒜炒卷心菜/苘蒿櫻花蝦蒜蓉湯蔥苷蔥
蔥蛋/銀芽蔥花烤豬肉/涼拌柴魚洋蔥、籮卜
甜醋白蘿卜泥拌舞茸裙帶菜/白蘿卜色拉
苦瓜·青紫蘇
苦瓜炒魚干/萵苣青紫蘇腌菜
免疫力與體溫密切相關(guān)“溫?zé)嵝允澄铩?br />學(xué)習(xí)中醫(yī)食樸養(yǎng)生法
“溫?zé)嵝允澄铩蓖扑]
“溫?zé)嵝允澄铩蓖扑]食譜
蝦炒山椒/肉桂風(fēng)味羊肉煮山藥/核桃芋頭粥/紅棗
糯米飯/蔥燒牛肉/鰻魚拌韭菜、珠蔥/羊肉香菇濃湯/黃尾魚湯/雞肉丸子韭菜湯/梅姜葛根湯/核桃湯圓
增強免疫力食物·覽農(nóng)
增強免疫力DIY健康法