壺中乾坤

　　我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地和世界三大酒文化古國之一。有人說，在中華民族歷經(jīng)數(shù)千年滄桑巨變的文明發(fā)展過程中，可以清楚地看到中國酒的釀造史，此話不無道理。在數(shù)千多年的人類文明發(fā)展過程中，酒與文化同步前進(jìn)，處處表現(xiàn)著相輔相成的活動軌跡。今天，中國酒文化更是以其悠久的歷史、博大精深的內(nèi)涵而在世界酒文化之林中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，對中國酒業(yè)的發(fā)展和國計(jì)民生產(chǎn)生了重要的促進(jìn)作用。內(nèi)容包括酒為何物、酒之起源、酒與帝王、酒與文人、酒與民俗等。

　　山谷，中國作家協(xié)會會員，曾任《雨花》文學(xué)雜志社副主編、江蘇省作家協(xié)會專業(yè)作家，文學(xué)創(chuàng)作一級。出版專著有：《千古艱難惟一死》、《回眸江南》、《遙望姑蘇臺》、《世紀(jì)晚風(fēng)》、《回門》、《丹青引》、《走近陶瓷》、《君到姑蘇見》、《紫砂泰斗顧景舟》、《水意周莊》、《落筆世所稀》、《走近大師——傅抱石》、《穿行水鄉(xiāng)》、《風(fēng)月無邊》等29部：另有大量散文隨筆等，共出版和發(fā)表500萬字左右。