蔥姜蒜100問

前言
一、大蔥
1.中國栽培大蔥的歷史有多久？
2.我國大蔥的主要分布區(qū)域在哪里？
3.大蔥有哪些營養(yǎng)成分和藥用價值？
4.大蔥有什么食用價值？
5.大蔥的栽培價值如何？
6.大蔥有哪些類型？
7.長蔥白大蔥有哪些優(yōu)良品種？
8.雞腿大蔥有哪些優(yōu)良品種？
9.我國出口大蔥都有哪些具體要求及優(yōu)良品種？
10.大蔥對溫度有什么要求？
11.大蔥對光照有什么要求？
12.大蔥對土壤有什么要求？
13.大蔥對肥料有什么要求？
14.大蔥對水分有什么要求？
15.大蔥一生劃分為幾個生長發(fā)育階段？
16.大蔥什么時間育苗、定植、收獲最合適？
17.秋季與春季育苗應注意什么問題？
18.怎樣培育大蔥壯苗？
19.怎樣栽植大蔥？
20.怎樣為大蔥施肥？
21.怎樣為大蔥合理澆水？
22.怎樣為大蔥培土？
23.大蔥常見病蟲害及防治的原則是什么？
24.怎樣綜合防治大蔥病害？
25.怎樣采用物理方法防治大蔥蟲害？
26.怎樣防治大蔥草害？
27.怎樣收刨大蔥？
28.怎樣貯藏大蔥？
29.怎樣進行大蔥采后處理？
30.大蔥加工產(chǎn)品主要有哪些？
二、生姜
31.國內(nèi)外生姜栽培現(xiàn)狀及經(jīng)濟效益如何？
32.生姜植株的形態(tài)特征有什么特點？
33.生姜的生長過程分為哪幾個時期？
34.生姜對環(huán)境條件有什么要求？
35.我國生姜主要品種有哪些？
36.如何合理選用生姜品種？
37.生姜主要輪作方式有哪些？
38.怎樣確定生姜的播種期？
39.生姜播種前如何培育壯芽？
40.生姜田如何進行整地施肥？
41.生姜播種前應進行哪些準備工作？
42.怎樣進行生姜播種？
43.生姜的播種密度如何確定？
44.生姜播種量是多少？
45.姜田如何進行除草？
46.生姜播種后為何要進行遮蔭？
47.生姜怎樣進行合理澆水？
48.生姜怎樣進行科學施肥？
49.生姜栽培為什么要培土？
50.生姜應怎樣進行收獲？
51.如何進行生姜地膜覆蓋栽培？
52.生姜保護地栽培的形式有哪些？
53.生姜塑料大棚栽培與一般露地或地膜栽培有何不同？
54.如何防治姜瘟?。?br />55.如何防治生姜根結(jié)線蟲??？
56.如何防治生姜結(jié)群腐霉軟腐??？
57.如何防治姜螟？
58.如何防治異形眼蕈蚊？
59.北方如何建造井窖貯藏生姜？
60.南方如何貯藏生姜？
三、大蒜
61.國內(nèi)外大蒜生產(chǎn)概況如何？
62.大蒜的營養(yǎng)價值、保健作用和經(jīng)濟價值如何？
63.大蒜有哪些類型與品種？
64.大蒜的根、莖、葉特征如何？
65.大蒜鱗芽和鱗莖的結(jié)構(gòu)有何特點？
66.大蒜發(fā)芽期和幼苗期有何生育特點？
67.大蒜的鱗芽和花芽是怎樣分化的？
68.蒜薹是怎樣生長的？
69.無薹蒜和獨頭蒜是怎樣產(chǎn)生的？
70.大蒜要求怎樣的溫度和光照條件？
71.大蒜要求怎樣的水分、土壤營養(yǎng)條件？
72.如何選擇大蒜的適宜播種期？
73.怎樣選擇蒜種和處理蒜種？
74.種植大蒜應如何整地施基肥？
75.怎樣播種大蒜？
76.大蒜播種后如何施用除草劑？
77.如何進行大蒜地膜覆蓋？
78.大蒜出苗期及幼苗越冬期該怎樣管理？
79.大蒜鱗芽、花芽分化和抽薹期該怎樣管理？
80.如何收獲蒜薹？
81.大蒜鱗莖膨大期該怎樣管理？
82.怎樣收獲、晾曬和整理大蒜？
83.如何防治大蒜紫斑病？
84.如何防治大蒜葉枯??？
85.如何防治大蒜灰霉??？
86.如何防治大蒜銹??？
87.如何防治大蒜細菌性軟腐病？
88.如何防治大蒜病毒??？
89.如何防治大蒜蟲害？
90.怎樣生產(chǎn)蒜苗？
91.怎樣生產(chǎn)蒜黃？
92.大蒜種性退化的原因及防止措施是什么？
93.怎樣貯藏蒜薹？
94.怎樣貯存大蒜蒜頭？
95.如何加工出口大蒜頭？
96.如何生產(chǎn)速凍保鮮蒜米？
97.如何加工脫水蒜片、蒜粒？
98.怎樣腌制糖醋蒜？
99.大蒜素有哪些作用？
100.如何加工大蒜油？
主要參考文獻