中國(guó)酒文化

　　中華文化是世界上最古老的文化之一，也是中華民族智慧的結(jié)晶。它豐富的內(nèi)涵，不僅充分表現(xiàn)出以華夏文化為中心的統(tǒng)一性，而且有著非常明顯的多民族特點(diǎn)。中華文化的統(tǒng)一性，在中國(guó)歷史上的任何時(shí)刻，即使是在多次的政治紛亂、社會(huì)動(dòng)蕩中，都未曾被分裂和瓦解過(guò)；它的民族性則表現(xiàn)在中國(guó)廣袤疆域上所形成的多元化的區(qū)域文化和民族文化。而在悠久歷史長(zhǎng)河中，隨著中外文化交流的頻繁，中華文化又吸收了許多外來(lái)的優(yōu)秀文化。它的輝煌體現(xiàn)在哲學(xué)、宗教、文學(xué)、藝術(shù)里，它的魅力涵蓋在中醫(yī)、飲食、民俗、建筑中。數(shù)千年來(lái)，它不僅滋養(yǎng)著炎黃子孫，而且對(duì)世界其他地區(qū)的歷史與文化產(chǎn)生了重要的影響。在進(jìn)入21世紀(jì)的今天，越來(lái)越多的人對(duì)中華文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。許多國(guó)家興起了學(xué)漢語(yǔ)熱，來(lái)中國(guó)的外國(guó)留學(xué)生也以每年近萬(wàn)人的速度遞增。近年來(lái)，一些國(guó)家還相繼舉辦了“中國(guó)文化節(jié)”，更多的外國(guó)朋友愿意了解、認(rèn)識(shí)古老又現(xiàn)代的中國(guó)。為了展示中華民族的優(yōu)秀文化，促進(jìn)中華文化與世界各國(guó)文化之間的交流，我們策劃、編撰了這套“中華文化叢書”（外文版名稱“龍文化：走近中國(guó)”）。整套叢書用中文、英文、法文、日文、德文、西班牙文，向中外讀者展現(xiàn)了中華文化的豐富內(nèi)涵。在來(lái)自不同領(lǐng)域的百余位專家、學(xué)者的筆下，這些絢麗的中華文化元素得到了更細(xì)膩、更生動(dòng)、更詳盡、更有趣的詮釋。

暫缺《中國(guó)酒文化》作者簡(jiǎn)介