孩子吃什么才安全：選擇安全食品的正確方法

　　食品安全問題關(guān)系著每個孩子的健康。市面上標(biāo)識著“合格”食品、“認(rèn)證”、“有機(jī)”、“進(jìn)口”等各種各樣標(biāo)志的食品琳瑯滿目，都以“安全食品”、“放心食品”等名目作為宣傳。但是，又有許多媒體報道，說這些食品并不是沒有“農(nóng)藥殘留”、“獸藥殘留”、“有害化學(xué)品殘留”、過量“重金屬殘留”、過量“亞硝酸鹽殘留”的安全食品，更不是確保孩子身體健康的食品。因此，孩子吃什么才安全？孩子吃什么才健康？一直牽動著天下父母的心。本著作的作者本著實事求是和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，解析到底孩子吃什么食品才安全，到底怎樣為孩子選擇安全食品，給廣大孩子家長以及消費者提供明確的答案和正確的選擇方法。

　　國際安全食品聯(lián)盟兒童安全食品編委會，國際安全食品聯(lián)盟，國際安全食品聯(lián)盟是專門關(guān)注和研究食品安全的國際性非營利性機(jī)構(gòu)。主要研究對象是食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有害化學(xué)品殘留、重金屬殘留、亞硝酸鹽殘留，即殘害人類生命的“五大生命殺手”，目的是解決其對人類所造成的健康危害。并積極尋求和發(fā)現(xiàn)世界上的安全食品，以及能夠解決這些危害的技術(shù)和方法，以最便捷的途徑推薦給廣大消費者。其宗旨是聯(lián)合世界關(guān)注食品安全的各界人士，共同解決現(xiàn)代食品中“五大生命殺手”對人類的危害，關(guān)注人類健康，關(guān)注眾生生命。