食品安全與生態(tài)安全

定　價：￥38.00

作　者：	張德廣主編
出版社：	世界知識出版社
叢編項：	中國國際問題研究基金會叢書
標　簽：	安全科學

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ISBN：	9787501238392	出版時間：	2010-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	324	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食品安全與生態(tài)安全》一書是中國國際問題研究基金會、聯(lián)合國大學、國際生態(tài)安全合作組織、歐洲PA國際基金會在北京聯(lián)合主辦的“食品安全與生態(tài)安全國際論壇”的會議文集。食品安全與生態(tài)安全是中國落實科學發(fā)展觀、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略豫目標和重要任務(wù)，也是當今世界各國關(guān)注的熱點問題。本次論壇邀請了聯(lián)合國，世界衛(wèi)生組織、歐盟委員會的高級代表中國衛(wèi)生都及有關(guān)部委的領(lǐng)導及著名生態(tài)專家、食品專家和企業(yè)集團代表，就如何加強和完善食品安全與生態(tài)安全法規(guī)及標準建設(shè)，如何借鑒國際先進經(jīng)驗和做法，結(jié)合《棗國食品安全法》的實施，加強有效監(jiān)管和增強企業(yè)誠信和責任任意識，深入開展交流、討論，有助于提升中國生態(tài)安全食品安全水平，促進經(jīng)貿(mào)發(fā)展，保障人民健康。此次論壇，既是一次重大的國際合作，又是一次新法規(guī)、新科技、新機遇的交流盛會。

作者簡介

暫缺《食品安全與生態(tài)安全》作者簡介

圖書目錄

序言
前言
食品安全是涉及人類發(fā)展的重大問題
我們需要建立一體化的管理框架議程
中國與世界有個不斷接軌的過程
生物技術(shù)開創(chuàng)了一個新的黎明
促進人文精神與自然對話
生態(tài)新能源開發(fā)是21世紀全球可持續(xù)發(fā)展的重大使命
中國農(nóng)副產(chǎn)品與食品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
歐中在消費者安全和健康方面的合作
加強共享的食品安全國際標準
加強食品安全國際合作是時代賦予我們的歷史使命
我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施
歐盟關(guān)于0—3歲嬰兒食品的法規(guī)
中國嬰幼兒配方食品法規(guī)和標準
加快食品安全與生態(tài)安全發(fā)展戰(zhàn)略，促進國際多邊合作
21世紀生態(tài)新能源來自污水，而非糧食
可持續(xù)食品生產(chǎn)案例
中國進出口食品安全監(jiān)管體系
農(nóng)民在食品安全中的作用
食品衛(wèi)生和食物鏈——迎接挑戰(zhàn)
中國企業(yè)在食品安全中的責任和榮譽
從農(nóng)田到餐桌：美國食品保護
中國乳業(yè)從危機到信心
菌業(yè)與食品安全、生態(tài)安全
中國嬰兒配方奶粉標準修訂進展
嬰幼兒配方奶粉發(fā)展趨勢
優(yōu)化嬰幼兒營養(yǎng)吸收促進兒童健康發(fā)展
在中國如何為專供嬰幼兒配方奶粉
生產(chǎn)安全、高質(zhì)量的食品配料
品質(zhì)生活：帝斯曼（中國）的承諾
食品配料成分規(guī)范：食品配料成分安全的基石
追求全球質(zhì)量公平競爭環(huán)境
中國綠色食品和有機食品的發(fā)展
第三方認證的作用與發(fā)展