餐飲服務(wù)行業(yè)實(shí)用英語(yǔ)對(duì)話及詞匯手冊(cè)（修訂版錄音制品MP3）

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	吳蓓蓓等編著
出版社：	水利水電出版社
叢編項(xiàng)：	實(shí)用行業(yè)英語(yǔ)系列
標(biāo)　簽：	餐飲旅游業(yè)英語(yǔ)

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ISBN：	9787508476582	出版時(shí)間：	2010-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	342	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《餐飲服務(wù)行業(yè)實(shí)用英語(yǔ)對(duì)話及詞匯手冊(cè)（修訂版·附光盤1張）》共分兩部分內(nèi)容。第一部分介紹餐飲服務(wù)行業(yè)的常用句型和對(duì)話，內(nèi)容涉及預(yù)訂服務(wù)、停車服務(wù)、引座服務(wù)、點(diǎn)餐服務(wù)、推薦服務(wù)、上菜服務(wù)、席間服務(wù)、收集意見(jiàn)、處理投訴、結(jié)賬服務(wù)、送客服務(wù)、失物尋找、外送服務(wù)、快餐服務(wù)、西餐服務(wù)、自助餐服務(wù)、燒烤服務(wù)、火鍋服務(wù)、酒吧服務(wù)、下午茶服務(wù)、飲吧服務(wù)等場(chǎng)景；第二部分介紹餐飲服務(wù)行業(yè)的相關(guān)專業(yè)英語(yǔ)詞匯，包括蔬菜、水果、肉類、海鮮等一些基本詞匯，也包括中式菜品、法國(guó)菜、意大利菜等的中英文對(duì)照名稱。《餐飲服務(wù)行業(yè)實(shí)用英語(yǔ)對(duì)話及詞匯手冊(cè)（修訂版）》面向餐飲行業(yè)第一線的服務(wù)人員，適于有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)或已達(dá)初級(jí)英語(yǔ)水平的英語(yǔ)學(xué)習(xí)者使用，也可供英語(yǔ)愛(ài)好者擴(kuò)展知識(shí)面、提高英語(yǔ)水平之用。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

前言
Part 1 餐飲服務(wù)實(shí)用英語(yǔ)對(duì)話
Unit 1 預(yù)訂服務(wù)／3
Unit 2 預(yù)訂宴席服務(wù)／10
Unit 3 泊車服務(wù)／17
Unit 4 引座服務(wù)／22
Unit 5 點(diǎn)餐服務(wù)(主菜)／29
Unit 6 點(diǎn)餐服務(wù)(輔菜)／34
Unit 7 點(diǎn)餐服務(wù)(飲品)／41
Unit 8 菜品介紹／47
Unit 9 飲品介紹／53
Unit 10 推薦服務(wù)／58
Unit 11 上菜服務(wù)／64
Unit 12 席間服務(wù)／69
Unit 13 指引服務(wù)／74
Unit 14 收集意見(jiàn)／80
Unit 15 處理投訴／86
Unit 16 與客人聊天／94
Unit 17 結(jié)賬服務(wù)／101
Unit 18 送客服務(wù)／107
Unit 19 失物尋找／111
Unit 20 外送服務(wù)／117
Unit 21 快餐服務(wù)／125
Unit 22 西餐服務(wù)／134
Unit 23 自助餐服務(wù)／142
Unit 24 早餐服務(wù)／148
Unit 25 燒烤服務(wù)／157
Unit 26 火鍋服務(wù)／165
Unit 27 酒吧服務(wù)／171
Unit 28 咖啡服務(wù)／179
Unit 29 下午茶服務(wù)／189
Unit 30 飲吧服務(wù)／195
Part 2餐飲服務(wù)實(shí)用英語(yǔ)詞匯
一、蔬菜Vegetable／203
二、水果Fruit／204
三、肉類Meat／205
四、海產(chǎn)品Sea Food／206
五、豆制品Bean Goods／207
六、調(diào)味品Seasoning／208
七、餐具Dishware／210
八、烹飪方法CookingMethod／211
九、味道Flavours／211
十、顏色Colours／212
十一、面包Bread／213
十二、甜點(diǎn)Sweet／215
十三、零食Snack／216
十四、中國(guó)小吃Chinese Snack／217
十五、中式菜品Chinese Dish／218
十六、飲品Drink／309
十七、西餐Western-style Food／328
十八、肯德基和麥當(dāng)勞KFC and McDonald’S／336
十九、法國(guó)菜French Food／336
二十、意大利菜Italian Food／339
二十一、日本料理Japanese Cooking／340