基礎化學

緒論
一、化學研究的對象
二、化學與農(nóng)業(yè)科學的關系
三、基礎化學課程的性質(zhì)、任務與學習方法
第一章 物質(zhì)結構
第一節(jié) 原子結構
一、原子的組成
二、原子核外電子排布
第二節(jié) 元素周期律
一、元素周期表
二、元素性質(zhì)的周期性變化
第三節(jié) 化學鍵
一、離子鍵
二、共價鍵
三、金屬鍵
四、極性分子和非極性分子
閱讀材料生命元素
習題
第二章 溶液和膠體
第一節(jié) 溶液
一、分散系
二、溶液的組成量度
第二 節(jié)稀溶液的依數(shù)性
一、溶液的蒸氣壓下降
二、溶液的沸點升高
三、溶液的凝固點下降
四、溶液的滲透壓
第三節(jié) 膠體
一、膠體的性質(zhì)
二、膠體的結構
三、溶膠的穩(wěn)定性和聚沉
閱讀材料高分子溶液
習題
第三章 化學反應速率和化學平衡
第四章 電解質(zhì)溶液
第五章 配位化合物
第六章 氧化還原反應
第七章 常見金屬元素及其化合物
第八章 常見非金屬元素及其化合物
第九章 定量分析概述
第十章 滴定分析法
第十一章 吸光光度法
第十二章 烴
第十三章 鹵代烴
第十四章 醇、酚、醚
第十五章 醛、酮
第十六章 羧酸、取代酸、酯
第十七章 胺和酰胺
第十八章 雜環(huán)化合物和生物堿
第十九章 生物體中的重要有機物
第二十章 三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝
附錄
參考文獻
元素周期表