仁用扁桃栽培與加工利用技術

第一章 扁桃的生產概況
第一節(jié) 扁桃的栽培價值
第二節(jié) 生物學特性
一、樹體形態(tài)特征
二、扁桃生長特性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 我國扁桃的主要種類
一、主要種屬資源
二、品種分類
三、我國扁桃的主要品種
第四節(jié) 扁桃生產中存在的問題及對策
一、存在問題
二、應采取的對策
第二章 苗木繁育技術
第一節(jié) 苗圃地選擇與處理
一、苗圃地選擇
二、苗圃地規(guī)劃
三、苗圃地處理
第二節(jié) 實生苗繁育
第三節(jié) 砧木苗繁育
第四節(jié) 嫁接技術
一、接穗的采集和儲運
二、嫁接方法
三、嫁接苗的管理
四、影響嫁接成活的因素
第五節(jié) 苗木出圃
第三章 建園技術
第一節(jié) 園地選擇
第二節(jié) 園地規(guī)劃
第三節(jié) 生產園的建立
一、品種選擇
二、授粉品種搭配
三、土地整修與改良
四、栽植密度
五、栽植技術
六、栽后管理
第四章 建園后的日常管理
第一節(jié) 土壤管理
一、優(yōu)質土壤特征
二、土壤改良
三、土壤管理
第二節(jié) 施肥管理
第三節(jié) 水分管理
一、灌溉
二、排水
第四節(jié) 整形、修剪技術
一、整形
二、修剪技術
三、不同年齡時期的修剪
四、修剪技術的綜合應用
第五節(jié) 花果管理
一、保花、保果技術
二、疏花、疏果
第五章 病蟲害綜合防治
第一節(jié) 扁桃園病蟲害綜合治理
第二節(jié) 主要病害及防治
一、穿孔病
二、褐腐病
三、縮葉病
四、炭疽病
五、腐爛病
六、流膠病
七、瘡痂病
八、葉枯病
九、立枯病
十、白粉病
第三節(jié) 主要蟲害及防治
一、桃小食心蟲
二、梨小食心蟲
三、紅蜘蛛
四、桃蛀螟
五、蚜蟲
六、桃蛀螟
七、桑白蚧
八、臍橙蛾
九、桑天牛
十、桃紅頸天牛
十一、東方金龜子
十二、象鼻蟲
十三、圓盾蚧
十四、茶翅蝽
十五、大青葉蟬
第四節(jié) 禽獸危害與防治
第六章 采收與加工利用
第一節(jié) 果實的采收
一、采收期的確定
二、采收方法
三、采后處理
四、熏制與儲藏
第二節(jié) 加工與利用
一、扁桃仁的營養(yǎng)成分
二、常見加工技術
參考文獻