南方秋延后蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

第一章 秋延后蔬菜生產(chǎn)概述
第一節(jié) 秋延后蔬菜生產(chǎn)的意義
一、有利于緩解蔬菜供應(yīng)淡季，改善蔬菜供應(yīng)狀況
二、有利于推廣蔬菜栽培高新技術(shù)，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展
三、有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)全面進(jìn)步
第二節(jié) 秋延后蔬菜栽培的主要特點(diǎn)
一、依據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)，打好供應(yīng)時(shí)間差和空間差
二、依據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，選擇好栽培設(shè)施和品種
三、依據(jù)設(shè)施內(nèi)小氣候特點(diǎn)，做到科學(xué)調(diào)控
四、依據(jù)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確定好蔬菜生產(chǎn)基地
第三節(jié) 科學(xué)搭配，做好蔬菜茬口安排
一、蔬菜的連作與輪作
二、蔬菜的間作與套種
三、茬口安排的幾種主要形式
第四節(jié) 無公害蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量要求
一、蔬菜產(chǎn)品的感官要求及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、蔬菜產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)要求
第二章 秋延后蔬菜栽培設(shè)施及其調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 秋延后蔬菜栽培設(shè)施與建造
一、塑料薄膜大棚
二、塑料薄膜中、小棚
三、遮陽(yáng)網(wǎng)
四、防蟲網(wǎng)
五、防雨棚
六、遮蔭棚
七、無紡布
第二節(jié) 秋延后大棚和冬、春大棚小氣候特點(diǎn)及其調(diào)控技術(shù)
一、秋延后大棚的小氣候特點(diǎn)及其調(diào)控技術(shù)
二、冬、春大棚的小氣候特點(diǎn)及其調(diào)控技術(shù)
第三章 秋延后蔬菜育苗技術(shù)
第一節(jié) 育苗設(shè)施與苗床準(zhǔn)備
一、遮蔭覆蓋苗床的選用
二、育苗床的準(zhǔn)備
第二節(jié) 種子處理與播種
一、播種期的確定
二、種子的處理
三、播種方法和播后管理
第三節(jié) 苗床管理
一、出苗期管理
二、齊苗到分苗期管理
三、間苗(分苗)到定植期管理
四、育苗中的異?，F(xiàn)象及對(duì)策
第四章 秋延后茄果類蔬菜栽培技術(shù)
第一節(jié) 辣椒栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第二節(jié) 茄子栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第三節(jié) 番茄栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第五章 秋延后瓜類蔬菜栽培技術(shù)
第一節(jié) 黃瓜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第二節(jié) 小西瓜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第三節(jié) 甜瓜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第四節(jié) 苦瓜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第五節(jié) 冬瓜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第六節(jié) 小南瓜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第七節(jié) 瓠瓜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第六章 秋延后豆類蔬菜栽培技術(shù)
第一節(jié) 菜用大豆栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第二節(jié) 菜豆栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第三節(jié) 豇豆栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第四節(jié) 扁豆栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第五節(jié) 豌豆栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第七章 秋延后其他類蔬菜栽培技術(shù)
第一節(jié) 芹菜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第二節(jié) 萵苣栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第三節(jié) 菜心栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)
第四節(jié) 大蒜栽培
一、主要特征與特性
二、栽培技術(shù)