世界葡萄酒全書(shū)

　　權(quán)威：作為國(guó)際最權(quán)威的葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)——茲拉利-帕克葡萄酒資格認(rèn)證組織的創(chuàng)始人，歐洲葡萄酒協(xié)會(huì)“終身成就獎(jiǎng)”得主凱文·茲拉利，是當(dāng)今全球當(dāng)之無(wú)愧的葡萄酒權(quán)威，他的《世界葡萄酒全書(shū)》于1985年初版以來(lái)，年年修訂，不僅以超過(guò)300萬(wàn)冊(cè)的銷(xiāo)量成為最暢銷(xiāo)的葡萄酒圖書(shū)，而且已成為全球葡萄酒愛(ài)好者與藏家的必備指南。三十多年來(lái)，茲拉利一直身體力行，深入葡萄酒種植、釀造、窖藏的第一線(xiàn)，僅為修訂《世界葡萄酒全書(shū)》的2010版，即于2008-2009年游歷了全球八十多個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，品嘗了超過(guò)5000瓶佳釀！實(shí)用：近20年來(lái)，層出不窮的新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)以及風(fēng)格多變的酒款使葡萄酒選購(gòu)和收藏的難度越來(lái)越大。根據(jù)三十多年研究與親身走訪(fǎng)、親自品嘗的第一手資訊，為葡萄酒愛(ài)好者列出了品質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)得起反復(fù)品嘗的“日飲酒”、“周飲酒”、“月飲酒”和“年飲酒”性?xún)r(jià)比酒單，并為葡萄酒藏家列出熱點(diǎn)地區(qū)和頗具潛力的年份、葡萄品種。超值：凱文·茲拉利一直致力于發(fā)現(xiàn)最具性?xún)r(jià)比的酒款，他認(rèn)為，頂級(jí)酒莊的酒款雖然價(jià)值不菲，但升值空間、口感性?xún)r(jià)比并不一定是最好的，聰明的葡萄酒愛(ài)好者與藏家完全可以20美元發(fā)現(xiàn)堪比50美元的佳釀、以50-100美元發(fā)現(xiàn)堪比數(shù)百乃至上千美元的佳釀！《世界葡萄酒全書(shū)》為愛(ài)酒人網(wǎng)羅了大量這樣的超值佳釀，其中包括大量新產(chǎn)區(qū)、新廠(chǎng)牌、新酒款。

　　凱文·茲拉利，享譽(yù)全球的葡萄酒權(quán)威。國(guó)際最權(quán)威的葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)——茲拉利-帕克葡萄酒資格認(rèn)證組織的創(chuàng)始人，歐洲葡萄酒協(xié)會(huì)“終身成就獎(jiǎng)”得主。凱文·茲拉利19歲開(kāi)始學(xué)習(xí)葡萄酒，20歲開(kāi)始教授葡萄酒課程，1976年受聘于紐約世貿(mào)大廈的世界之窗餐廳，任酒水顧問(wèn)（直至2001年9月11日）。1976年，創(chuàng)辦“世界之窗葡萄酒學(xué)校”，三十多年來(lái)，他將自己廣博的葡萄酒知識(shí)和品鑒經(jīng)驗(yàn)，以充滿(mǎn)智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛(ài)好者分享。1985年出版《世界葡萄酒全書(shū)》，之后年年修訂再版，并以超過(guò)300萬(wàn)冊(cè)的銷(xiāo)量成為最暢銷(xiāo)的葡萄酒圖書(shū)。本書(shū)是《世界葡萄酒全書(shū)》2010最新版。