幸福有12種顏色：透析幸福生活的色彩DNA

　　我們必須認(rèn)識到，健康與好的飲食習(xí)慣是密不可分的。保持健康、充滿活力、擁有愉快的心情最簡單、最經(jīng)濟(jì)有效的辦法就是多吃水果蔬菜和其他具有自然植物色彩或植物營養(yǎng)素（詳見詞匯表）的食物。飲食指南建議每天至少吃五份水果和蔬菜，這本書也將激勵你和你的家人每天吃五份或更多的水果蔬菜。健康、多彩的食物有助于身體排毒，確保你一整天都能夠精力充沛。即使是家中最挑食的成員，也會對你以色彩作為飲食指導(dǎo)的方式感到新奇，并接受以此制定的每周飲食計(jì)劃。《幸福有12種顏色：透析幸福生活的色彩DNA》中提到的所有蔬菜和水果都很常見，本地都有栽培，因此你可以買到新鮮的有機(jī)原料。

　　蒂娜·鄧恩（Tina Dunne）世界資深家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)和健康科學(xué)專家，致力于自然療法以及營養(yǎng)學(xué)的研究與教學(xué)。同時她在將色彩理論和心理學(xué)應(yīng)用到生活的研究方面也有很深的造詣。她創(chuàng)辦的“生活方式”公司向大眾提供營養(yǎng)、健康、生活方式等方面的指導(dǎo)，并使他們從中受益。她還運(yùn)作了一個名為“味道”的烹飪節(jié)目，得到了眾多觀眾的歡迎和喜愛。蒂娜目前在愛爾蘭的自然療法學(xué)院講授營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)課程。并且是《Food and Wine》雜志和《Irish Times》報紙的撰稿人，也在《Wexford Echo》中撰寫專欄。同時她還是很多飯店的營養(yǎng)顧問。