啤酒百科全書

定　價(jià)：￥128.00

作　者：	（荷）范霍夫著
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲品

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ISBN：	9787543640856	出版時(shí)間：	2011-01-01	包裝：	精裝
開本：	大16	頁(yè)數(shù)：	290	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《啤酒百科全書》以啤酒產(chǎn)區(qū)為主線，脈絡(luò)清晰地全面介紹了世界上的啤酒精品，幫助您了解啤酒的歷史、啤酒釀造過程、啤酒生產(chǎn)廠家等種種啤酒文化，并通過精美的圖片為您展示800多種啤酒品牌的獨(dú)特風(fēng)采。閱讀《啤酒百科全書》，您將了解：◆啤酒的釀造過程和發(fā)展簡(jiǎn)史；◆德國(guó)、英國(guó)、比利時(shí)等主要啤酒生產(chǎn)國(guó)的啤酒精品；◆啤酒世界中的？興力量及其創(chuàng)新名品；◆各啤酒品牌及其釀造商的大量饒有趣味的實(shí)料；◆啤酒的建議飲用溫度；◆啤酒酒標(biāo)的閱讀與說(shuō)明；◆大量啤酒及其酒標(biāo)的精美彩圖。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

序言
導(dǎo)言
成分
釀造過程
啤酒風(fēng)格
歐洲
丹麥
芬蘭
瑞典
英國(guó)
愛爾蘭
蘇格蘭
德國(guó)
尼德蘭
比利時(shí)
法國(guó)
捷克共和國(guó)
奧地利
瑞士
地中海地區(qū)
澳大利亞及新西蘭
非洲
亞洲
美洲
南美
美利堅(jiān)合眾國(guó)
加拿大