健康新知都是對的嗎？

　　《健康新知都是對的嗎？》重在向讀者說明“媒體宣傳的健康新知并非都是正確的”，并舉了大量例子進(jìn)行說明。由于作者是專門采訪農(nóng)業(yè)，衛(wèi)生，食品，環(huán)境領(lǐng)域的記者，所以本書的行文有著很強(qiáng)的現(xiàn)場感，可讀性強(qiáng)。當(dāng)今社會中充斥著各種各樣錯誤的健康新知，譬如“包治百病的綠豆”或“萬能的大蒜”等等。而當(dāng)真相揭曉后，這些錯誤信息已經(jīng)對我們的生活產(chǎn)生了影響。被譽(yù)為“社會的良心”的《健康新知都是對的嗎？》的作者，由生活中所遇到的一般健康新知作為切入點(diǎn)，冷靜分析、深入探討這種錯誤的根源所在。在揭曉媒體報道背后的故事的同時，教給讀者通俗易懂的科學(xué)方法，讓讀者從容鑒別健康新知的真?zhèn)?。舉一反三，不再困惑。

　　松永和紀(jì)，1963年出生于日本長崎，京都大學(xué)農(nóng)業(yè)研究所碩士，曾在每日新聞社做過十年記者，離職后從事自由寫作。擅長撰寫農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)境等相關(guān)領(lǐng)域的文字。自2004年4月起在食品安全網(wǎng)站開設(shè)專欄連載《松永和紀(jì)之丑話在前頭》，著有《餐桌安全學(xué)——揭開“食品報道”的騙局》《躍動的“食品安全”——從農(nóng)業(yè)角度所見的日本餐桌》等。