嬰幼兒營養(yǎng)必備大百科

定　價：￥38.80

作　者：	孫樹俠編著
出版社：	中國婦女出版社
叢編項：	之寶貝書系
標　簽：	兒童營養(yǎng)飲食

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ISBN：	9787512701588	出版時間：	2011-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	398	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　遺傳對寶寶的智力存在一定影響，但真正挖掘出遺傳的潛力并不容易。寶寶的智力更多的是與懷孕前、懷孕期間、出生后前幾個月的營養(yǎng)息息相關(guān)。比如體質(zhì)弱的寶寶易沉默寡言、不愛活動，但如果給予其豐富的營養(yǎng)，情況便會有所好轉(zhuǎn)。其實，智力的基礎(chǔ)是大腦發(fā)育，寶寶出生后至3歲期間是腦部發(fā)育的關(guān)鍵時期，在這期間能否給寶寶提供充足、均衡的營養(yǎng)，決定了寶寶腦部功能是否健全，進而決定了寶寶智力發(fā)育的程度。

作者簡介

　　孫樹俠，教授，研究員，現(xiàn)任中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長，世界衛(wèi)生組織健康教育與促進合作中心學(xué)術(shù)委員會委員、中國健康教育協(xié)會常務(wù)理事、衛(wèi)生部和國家文明辦社區(qū)教育健康專家、中央國家機關(guān)健康大講堂講師團專家、聯(lián)合國工業(yè)組織綠色產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會委員。曾主持多項國家和部委的研究和攻關(guān)項目，獲8項發(fā)明專利，主編20多部專著、科普、教材等書籍。

圖書目錄

第一章　均衡營養(yǎng)保證寶寶健康
　均衡的營養(yǎng)讓寶寶更健康
　　◆寶寶智力發(fā)展的基礎(chǔ)是大腦
　　◆營養(yǎng)是寶寶大腦發(fā)育的保障
　　◆免疫力是寶寶健康的保衛(wèi)者
　　◆均衡的營養(yǎng)是寶寶的免疫之源
　　◆均衡的營養(yǎng)保障寶寶骨骼發(fā)育
　　◆均衡的營養(yǎng)使寶寶擁有好性格
　寶寶健康的飲食策略
　　◆樹立正確的營養(yǎng)觀念
　　◆避免出現(xiàn)營養(yǎng)過剩
　寶寶健康的營養(yǎng)之源
　　◆谷物
　　◆肉類
　　◆蔬菜
　　◆水果和堅果
　　◆豆類及豆制品
　寶寶吃得好，媽媽更放心
　　◆讓寶寶健康的飲食秘訣
　　◆平衡膳食的新理念
　　◆科學(xué)安排進餐時間和食量
　　◆合理搭配，飲食不單一
　　◆食物的品質(zhì)很重要
　　◆培養(yǎng)寶寶良好的習(xí)慣
第二章　全方位解讀寶寶的“營養(yǎng)源泉”
第三章　0～3歲寶寶同步營養(yǎng)方案指導(dǎo)
第四章　為寶寶的健康保駕護航
第五章　打造營養(yǎng)益智的寶寶餐