威士忌鑒賞手冊(cè)（第二版）

　　海倫·阿瑟所著的《威士忌鑒賞手冊(cè)（第2版）》囊括超過100種威士忌的綜合目錄，包括蘇格蘭單一麥芽威士忌和混合威士忌，以及來自愛爾蘭、美國和日本的威士忌，還包括了專業(yè)裝瓶商的信息。威士忌蒸餾過程的詳細(xì)說明。《威士忌鑒賞手冊(cè)（第2版）》對(duì)品酒的介紹：如何評(píng)價(jià)一款威士忌的顏色和“腿”、如何聞嗅，以及如何品嘗威士忌。每個(gè)條目都附有完備的酒廠介紹和作者的品酒筆記。

　　海倫·阿瑟是《單一麥芽威士忌鑒賞》的作者，這是一本世界暢銷的威土忌書籍，她的《威士忌水生活》在2000年世界嘉獎(jiǎng)中榮獲最佳灞類圖書，兩本書都由蘋果出版。她還與卡羅琳·杜瓦一起縮寫了《威士忌隨筆》，以及《單一麥芽威士忌》。2005年，她受聯(lián)合酒業(yè)委托，撰寫《提切的神話》，以紀(jì)念提切高地地區(qū)奶油威士忌175周年。海倫花了25年的時(shí)間，研究威士總產(chǎn)業(yè)中主要品牌的宣傳和公共關(guān)系，這些晶牌包括格闌里維、格闌格蘭特、威雀、高地莊園、提切高地地區(qū)奶油威士忌、格闌德羅納。同時(shí)她也是聯(lián)合酒業(yè)的檔案保管員，研究并為一些主要品牌編目——提切的、百齡壇的和拉佛多哥。她目前正為芝華士皇家保樂力加保管檔案，并且已經(jīng)完成了皇家衛(wèi)士·金的記錄整理。海倫也撰寫一些文章和組織全球威士忌品嘗活動(dòng)。1999年，海倫被授予“雙耳酒杯守護(hù)者”的永久會(huì)員，以獎(jiǎng)勵(lì)其在促進(jìn)“蘇格蘭威士忌的宣傳、身份和聲譽(yù)”所作出的貢獻(xiàn)。