本書以養(yǎng)生為內容核心,由營養(yǎng)專家審定,按照五谷雜糧的類別,分為五谷類養(yǎng)生、薯豆類養(yǎng)生、雜糧類養(yǎng)生。 對55種食材,近300道五谷雜糧美食做法進行分類講解?;觿?chuàng)新,包括五谷雜糧主食、五谷雜糧粥、五谷雜糧菜、五谷雜糧汁、五谷雜糧湯等美食制作,多種美味,多種口感,讓你愛上五谷雜糧。此外,書中還詳細講解了食材知識、對應美食的養(yǎng)生功效以及36道五谷雜糧養(yǎng)生茶,讓你根據(jù)自己的需要,輕松選擇與制作;10種五谷雜糧“挑選與貯藏竅門”以及五谷雜糧印其他知識,教你更好地食用五谷雜糧。食材常見,簡單方便,家庭易操作。附贈超值vcD,實景操作演示,教你制作雜糧養(yǎng)生美食,一目了然。