不上火的吃法

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	王啟才主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787122110237	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	`	頁(yè)數(shù)：	223	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《不上火的吃法》是根據(jù)人體上火的類型以及四季不同上火原因，科學(xué)地推介了大量清火的食物、家常食譜、果蔬飲品以及中藥飲，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要性。通過(guò)閱讀《不上火的吃法》，讀者不僅能了解許多常見(jiàn)食物的寒熱特性，還能知悉不同食物搭配食用的“配伍功效”，這樣在日常生活中避免因?yàn)椤俺浴倍匣穑€能通過(guò)“吃”達(dá)到清火保健的目的。

作者簡(jiǎn)介

　　王啟才，南京中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院教授，碩士研究生導(dǎo)師。美國(guó)自然醫(yī)學(xué)研究院榮譽(yù)院士，美國(guó)紐約中醫(yī)學(xué)院客座教授，加拿大中醫(yī)研究院學(xué)術(shù)顧問(wèn)，香港中醫(yī)藥研究院顧問(wèn)、客座教授。從事中醫(yī)教學(xué)、臨床工作40多年，在國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)文章近200篇。曾任中國(guó)中醫(yī)藥科普學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，撰寫(xiě)中醫(yī)藥科普文章300多篇，主編和參編著作50余部。在南京華夏老年大學(xué)主講《中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)》：2010年被江蘇電視臺(tái)聘為《萬(wàn)家燈火》健康養(yǎng)生節(jié)目金牌主講專家：在山東衛(wèi)視電視臺(tái)《養(yǎng)生》欄目主講《常見(jiàn)病癥穴位保健》（系列）。 1990年獲南京中醫(yī)學(xué)院優(yōu)秀教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)：2003年獲南京中醫(yī)藥大學(xué)優(yōu)秀教師獎(jiǎng)教金：2006年在第四屆全國(guó)科技大會(huì)上榮獲“全國(guó)先進(jìn)科技工作者”光榮稱號(hào)：2010年榮獲全國(guó)首屆中醫(yī)藥科普講座“金話筒”獎(jiǎng)。

圖書(shū)目錄

第一章
人體不可或缺的生命之“火”
什么是“火” 2
火有虛實(shí)之分 2
火有內(nèi)外之分 3
血液需要火激活 4
五臟六腑需要火保護(hù) 4
新陳代謝需要火保證 5
第二章
太“火”健康會(huì)亮起紅燈
百病皆因火生 7
太火損傷防御能力 8
火太多誘發(fā)尿血 8
火多可引發(fā)吐血 9
火旺易誘發(fā)糖尿病 10
火升血壓“升” 11
火會(huì)引起心腦血管疾病 11
第三章
身體怎么“過(guò)了火”
勞累過(guò)度引發(fā)上火 14
滋補(bǔ)不當(dāng)引發(fā)上火 14
酗酒吸煙讓身體著了火 15
環(huán)境污染引發(fā)體內(nèi)上火 15
目錄
“火爆”脾氣引出來(lái)的火 16
飲食不當(dāng)讓身體著火 17
精神抑郁容易上火 17
過(guò)多欲望生出火 18
看一看你是哪一種“火” 18
第四章
清除心火的吃法
心火“灼燒”的表現(xiàn) 20
當(dāng)心點(diǎn)燃心火的飲食習(xí)慣 20
心火旺盛者不宜食用之物 21
要去心火就要吃點(diǎn)“苦” 22
“心經(jīng)最旺之時(shí)”的去火吃法 23
清除心火的食物 24
去心火的家常食譜 26
去心火的果蔬飲品 36
去心火的自制中藥飲 40
第五章
清除肝火的吃法
肝火過(guò)盛的表現(xiàn) 45
當(dāng)心點(diǎn)燃肝火的飲食習(xí)慣 45
肝火旺盛不宜多食酸味食物 46
去肝火要多吃綠葉蔬菜 47
去肝火的飲食規(guī)律 48
清除肝火的食物 49
去肝火的家常食譜 50
去肝火的果蔬飲品 60
去肝火的自制中藥飲 64
第六章
清除脾火的吃法
脾火旺盛的表現(xiàn) 69
當(dāng)心點(diǎn)燃脾火的飲食習(xí)慣 69
脾火過(guò)旺應(yīng)忌辛辣之物 70
去脾火應(yīng)多食易消化食物 70
去脾火的飲食規(guī)律 71
清除脾火的食物 72
去脾火的家常食譜 74
去脾火的果蔬飲品 82
去脾火的自制中藥飲 85
第七章
清除胃火的吃法
胃火旺盛的表現(xiàn) 91
當(dāng)心點(diǎn)燃胃火的飲食習(xí)慣 91
胃火熾盛應(yīng)忌味厚肥膩之物 92
去胃火的飲食規(guī)律 93
清除胃火的食物 93
去胃火的家常食譜 95
去胃火的果蔬飲品 105
去胃火的自制中藥飲 108
第八章
清除肺火的吃法
肺火旺盛的表現(xiàn) 114
當(dāng)心點(diǎn)燃肺火的飲食習(xí)慣 114
肺火過(guò)旺應(yīng)忌辛辣之物 115
去肺火應(yīng)多食性涼食物 115
去肺火的飲食規(guī)律 116
清除肺火的食物 117
去肺火的家常食譜 119
去肺火的果蔬飲品 130
去肺火的自制中藥飲 133
第九章
清除腎火的吃法
腎火過(guò)盛的表現(xiàn) 138
當(dāng)心點(diǎn)燃腎火的飲食習(xí)慣 139
腎火過(guò)旺應(yīng)慎選補(bǔ)腎之物 139
去腎火應(yīng)多食豬腰 140
去腎火的飲食規(guī)律 140
清除腎火的食物 141
去腎火的家常食譜 143
去腎火的果蔬飲品 149
去腎火的自制中藥飲 153
第十章
春季清火的吃法
春季為什么易上火 158
春季上火的表現(xiàn)有哪些 158
春季上火多喝降火茶 159
春季清火的家常食譜 160
春季清火的果蔬飲品 166
春季清火的自制中藥飲 170
第十一章
夏季清火的吃法
為什么夏季會(huì)上火 176
夏季上火的表現(xiàn)有哪些 176
多吃鴨肉有效降“夏火” 177
夏季清火的家常食譜 178
夏季清火的果蔬飲品 186
夏季清火的自制中藥飲 190
第十二章
秋季清火的吃法
為什么秋季會(huì)上火 194
秋季上火的表現(xiàn)有哪些 194
科學(xué)進(jìn)補(bǔ)防“秋火” 195
秋季清火的家常食譜 196
秋季清火的果蔬飲品 203
秋季清火的自制中藥飲 207
第十三章
冬季清火的吃法
為什么冬季會(huì)上火 210
冬季上火的表現(xiàn)有哪些 210
多多補(bǔ)水降“冬火” 211
冬季清火的家常食譜 212
冬季清火的果蔬飲品 218
冬季清火的自制中藥飲 221