自制天然健康果蔬汁（簡(jiǎn)單易做，安全好喝）

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	張曄主編
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	漢竹·健康愛(ài)家系列
標(biāo)　簽：	飲品

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ISBN：	9787501983001	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	112	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　每天喝1杯新鮮的果蔬汁已逐漸成為健康生活的新潮流。它的作用不僅僅表現(xiàn)在含有豐富的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更在于可以保持體內(nèi)的酸堿平衡。《自制天然健康果蔬汁》針對(duì)不同體質(zhì)、不同癥狀、不同人群，為讀者準(zhǔn)備了多款美味的果蔬汁，還給出了這些果蔬汁簡(jiǎn)單易學(xué)的制作方法，讓讀者在享受美味的同時(shí)獲得健康。每天1杯果蔬汁，健康加堿不得病，拒絕食品添加劑，健康來(lái)自純天然！

作者簡(jiǎn)介

　　張曄解放軍309醫(yī)院前營(yíng)養(yǎng)科主任中央電視臺(tái)《健康之路》特邀專家北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》特邀專家張曄，女，解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師。從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作近30年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。對(duì)臨床多種疑難病、常見(jiàn)病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專題發(fā)言等。在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。在報(bào)紙、雜志上共發(fā)表文章一百余篇，主編了《養(yǎng)生豆?jié){大全》《養(yǎng)生堂滋補(bǔ)湯粥》《自己是最好的家庭營(yíng)養(yǎng)師》《冠心病患者飲食導(dǎo)航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，在全國(guó)婦聯(lián)、中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、北京科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、北京文藝頻道《百姓秀場(chǎng)》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺(tái)《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》、網(wǎng)上媒體等做過(guò)專題錄像節(jié)目，研究重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，擴(kuò)大到家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，積極宣傳營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、養(yǎng)生保健，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

圖書(shū)目錄

輕松的準(zhǔn)備工作
選最好的果蔬榨汁
蘋(píng)果
香蕉
草莓
菠蘿
獼猴桃
橘子
芹菜
番茄
白蘿卜
黃瓜
胡蘿卜
山藥
圓白菜
蓮藕
望聞問(wèn)切選對(duì)榨汁機(jī)
望——望外觀、看構(gòu)造
聞——聞味道、聽(tīng)聲音
問(wèn)——問(wèn)功能、問(wèn)服務(wù)
切——?jiǎng)邮衷囈幌?br />果蔬汁的常用輔料
檸檬
酸奶
蜂蜜
牛奶
冰淇淋
煉乳
去皮杏仁
核桃碎
鮮奶油
巧克力醬
花生碎
薄荷
榨汁原理和一些小技巧
榨汁步驟
檸檬幫大忙
用自然的甜味劑
現(xiàn)榨現(xiàn)喝
只加熱到37℃
健康的本草乳汁
酸性體質(zhì)是百病之源
越來(lái)越多的人體質(zhì)在酸化
酸性體質(zhì)是健康之?dāng)?br />終其一生來(lái)抗酸
“酸”從哪兒來(lái)
終其一生來(lái)抗酸
體液酸性化的產(chǎn)生
造成酸性體質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)?br />飲食結(jié)構(gòu)不合理
運(yùn)動(dòng)不足
不良生活習(xí)慣
生活不規(guī)律
壓力過(guò)大
環(huán)境污染也能導(dǎo)致體質(zhì)酸化
來(lái)自果蔬的天然維生素和礦物質(zhì)
果蔬汁是加堿最佳選擇
弱堿環(huán)境延續(xù)衰老的腳步
“還原”——平衡酸堿
協(xié)同作戰(zhàn)，功能更勁
增長(zhǎng)智力，撫慰心靈
60款功能果蔬汁
白菜
白菜心胡蘿卜薺菜汁 ………………防治弱視，明亮眼睛
白蘿卜
白蘿卜鴨梨橄欖汁 …………利咽生津，適用于急性咽炎
白蘿卜圓白菜汁 ………………疏肝解郁，預(yù)防乳腺疾病
蘿卜蓮藕梨汁 ………………………潤(rùn)肺祛痰、生津止咳
蘿卜蘋(píng)果酸奶汁 …………………助消化，加強(qiáng)腸胃功能
百合
百合圓白菜蜜飲 ……………………清咽利喉，護(hù)肺抗癌
百合山藥汁 ……………………固腎利水，防治小兒盜汗
荸薺
荸薺獼猴桃芹菜汁 …………………清新口氣，堅(jiān)固牙齒
荸薺葡萄獼猴桃汁 ……………預(yù)防牙齦出血，清熱利尿
荸薺西瓜汁 …………………………利水消腫，舒肝養(yǎng)血
菠蘿
菠蘿蘋(píng)果番茄汁 …………………凈化血液，防治心臟病
菠蘿甜椒杏汁 ……………………………預(yù)防疲勞、感冒
菠蘿番茄苦瓜汁 …………………降低血糖，防治糖尿病
菠菜
菠菜香蕉奶汁 ………………………緩解頭疼，永葆青春
菠菜柳橙蘋(píng)果汁 ……………………防治感冒，補(bǔ)充體能
胡蘿卜
胡蘿卜蘋(píng)果橙汁 ……………………開(kāi)胃消食，強(qiáng)身健體
胡蘿卜菠蘿汁 ………………………保護(hù)視力，淡化色斑
胡蘿卜蛋黃菜花汁 …………………防治腹瀉，補(bǔ)鐵補(bǔ)血
胡蘿卜西藍(lán)花茴香汁 ……………防治乳腺癌，潤(rùn)滑肌膚
胡蘿卜鱷梨蘋(píng)果汁 …………………明亮眼睛，潤(rùn)澤秀發(fā)
胡蘿卜蘋(píng)果豆?jié){ ………………明目，預(yù)防心腦血管疾病
大棗
大棗枸杞豆?jié){ ………………………補(bǔ)虛益氣，安神補(bǔ)腎
香蕉
香蕉獼猴桃荸薺汁 ……………………降低膽固醇、減脂
香蕉蘋(píng)果葡萄汁 ……………………健腦益智，消除疲勞
橘子
姜棗橘子汁 ………………… 暖宮散寒，適用于月經(jīng)不調(diào)
橘子蘋(píng)果酒 …………………… 止咳平喘，促進(jìn)血液循環(huán)
雪梨
雪梨西瓜香瓜汁 …………………… 祛痰止咳，排毒利尿
蓮藕
蓮藕豆?jié){汁 ………………………… 補(bǔ)心益腎，清熱潤(rùn)肺
蓮藕橘皮蜜汁 ……………………… 清熱化淤，止咳化痰
蓮藕甜椒蘋(píng)果汁 …………………… 補(bǔ)充精力，防治感冒
草莓
草莓梨子檸檬汁 …………………… 預(yù)防貧血，潤(rùn)肺生津
蘆薈
蘆薈甜瓜橘子汁 …………………… 美容護(hù)膚，補(bǔ)肌益體
獼猴桃
獼猴桃蛋黃橘子汁 ……………………………… 補(bǔ)鐵補(bǔ)血
獼猴桃菠蘿蘋(píng)果汁 ………………… 抗衰老，增強(qiáng)免疫力
獼猴桃橙子檸檬汁 ………………… 潤(rùn)澤肌膚，亮麗容顏
獼猴桃葡萄芹菜汁 ………………… 補(bǔ)充能量，提神醒腦
獼猴桃芹菜汁 …………………………… 防治心血管疾病
木瓜
木瓜玉米奶 ………………………… 美膚豐胸，降脂減肥
紅豆
紅豆烏梅核桃汁 …………………… 清熱利濕，防治早泄
楊梅
西柚楊梅汁 ……………………………………… 減肥瘦身
蘋(píng)果
蘋(píng)果胡蘿卜菠菜汁 ………………… 降低血壓，保護(hù)眼睛
蘋(píng)果蘿卜甜菜汁 …………………………… 調(diào)整心肺功能
蘋(píng)果土豆泥 …………………………… 潤(rùn)腸，預(yù)防亞健康
蘋(píng)果桂圓蓮子汁 ………………………………… 益腎寧神
蘋(píng)果薺菜香菜汁 …………………… 補(bǔ)鈣，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
蘋(píng)果西瓜汁 …………………………… 補(bǔ)充維生素，減肥
蘋(píng)果香蕉芹菜汁 ………………………… 調(diào)節(jié)并降低血壓
蘋(píng)果小蘿卜汁 …………………………… 助消化，止咳嗽
蘋(píng)果瓊脂汁 ……………………… 預(yù)防糖尿病，減肥瘦身
芹菜
芹菜菠蘿酸奶 …………………… 促進(jìn)腸蠕動(dòng)，改善便秘
芹菜菠蘿汁 ………………………… 補(bǔ)充精力，安定心神
芹菜柚姜味汁 ……………………… 緩解更年期生理癥狀
芹菜大蒜甜菜根汁 ……………… 殺菌消毒，預(yù)防心臟病
芹菜桑葚大棗汁 …………………… 益氣補(bǔ)虛，平補(bǔ)陰陽(yáng)
芹菜牛蒡姜汁 ……………………… 疏風(fēng)散熱，消腫止痛
芹菜海帶黃瓜汁 ………………… 排毒、防治心血管疾病
芹菜蕪菁甜菜根汁 ……………… 清潔血液，增強(qiáng)免疫力
生姜
甘蔗生姜茶 ……………………… 緩解心煩、惡心等癥狀
黃瓜生姜汁 ……………………………… 鎮(zhèn)定，滋補(bǔ)腸胃
茴香甜橙姜汁 ……………………… 溫經(jīng)散寒，養(yǎng)血消淤
附錄
其他健康果蔬汁