食材是最好的藥：傳統(tǒng)藥食

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	（英）莫森著，張家楠譯
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787530445617	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	126	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　數(shù)百年來(lái)，我們的祖先使用樹(shù)的表皮以及果實(shí)，藥草的葉子和花，甚至是日常時(shí)蔬這樣的天然藥物來(lái)進(jìn)行安全有效的治療。今天，莎拉·莫森通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)智慧和知識(shí)的總結(jié)，重新揭示了傳統(tǒng)藥物的重要性，展示了這些藥物是如何讓我們的生活充滿活力和幸福感的?！妒巢氖亲詈玫乃帲簜鹘y(tǒng)藥食》講述了經(jīng)過(guò)數(shù)百年的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的100種天然藥物的治療功效。啜飲藍(lán)莓果飲可以緩解咳嗽；食用鱷梨色拉醬可以有助于降低膽固醇；使用蕎麥敷劑可以緩解疼痛和炎癥。在每一個(gè)藥物的介紹中，你都可以找到關(guān)于藥物的性能和作用的清晰說(shuō)明、關(guān)于如何使用藥物的專家意見(jiàn)以及一份簡(jiǎn)單方便的家用藥方。

作者簡(jiǎn)介

　　莎拉·莫森是一個(gè)專門從事另類健康學(xué)和另類營(yíng)養(yǎng)學(xué)的自由作家。她同時(shí)也為英國(guó)的自然療法學(xué)院工作。數(shù)百年來(lái)，我們的祖先使用樹(shù)的表皮以及果實(shí)，藥草的葉子和花，甚至是日常時(shí)蔬這樣的天然藥物來(lái)進(jìn)行安全有效的治療。今天，莎拉·莫森通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)智慧和知識(shí)的總結(jié)，重新揭示了傳統(tǒng)藥物的重要性，展示了這些藥物是如何讓我們的生活充滿活力和幸福感的?！妒巢氖亲詈玫乃帯獋鹘y(tǒng)藥食》講述了經(jīng)過(guò)數(shù)百年的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的100種天然藥物的治療功效。啜飲藍(lán)莓果飲可以緩解咳嗽；食用鱷梨色拉醬可以有助于降低膽固醇；使用蕎麥敷劑可以緩解疼痛和炎癥。在每一個(gè)藥物的介紹中，你都可以找到關(guān)于藥物的性能和作用的清晰說(shuō)明、關(guān)于如何使用藥物的專家意見(jiàn)以及一份簡(jiǎn)單方便的家用藥方。

圖書目錄

引言
水果
檸檬、橙子、杏、無(wú)花果、菠蘿、覆盆子、草莓、葡萄柚、蘋果、蔓越莓、藍(lán)莓、香蕉、木瓜
蔬菜
菠菜、花菜、鱷梨、甜菜、土豆、南瓜、西芹、蘆筍、洋薊、紅薯、胡蘿卜
卷心菜、西蘭花、蘑菇、西紅柿、豆瓣菜、洋蔥、紅辣椒
豆類
兵豆、大豆、紅豆、黑豆、鷹嘴豆
堅(jiān)果和種子
杏仁、南瓜籽、葵花籽、亞麻籽、巴西果
全谷類
糙米、藜麥、黑麥、蕎麥、大麥、燕麥、小米
藥草
甘草、茴香、紫錐花、薄荷、迷迭香、鼠尾草、蒲公英、桉樹(shù)葉、蘆薈、人參、大蒜、聚合草、黑升麻、榆樹(shù)皮粉、小白菊
山葵、接骨木花、百里香、蕁麻、山楂、圣約翰草、菊苣、薰衣草、甘菊、繁縷、茶樹(shù)、香蜂草
香料
肉桂、姜、姜黃、辣椒粉、大茴香、肉豆蔻
活力食物
豆芽菜、海藻、小麥草
動(dòng)物蛋白
羔羊肉、牛肉、三文魚(yú)、對(duì)蝦、牡蠣、雞肉
乳品
牛奶、酸奶
五花八門
咖啡、茶、蘋果醋、橄欖油、啤酒酵母、赤糖糊、蜂蜜、巖鹽
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