酒店花卉技藝

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	王秀嬌主編
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787302263456	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	154	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　花藝是將自然美與藝術(shù)美融為一體的一種藝術(shù)形式，它源于自然而又高于自然，有“無(wú)聲的詩(shī)、立體的花、有生命的藝術(shù)品”之美稱，《中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材：酒店花卉技藝》從基礎(chǔ)知識(shí)、基本常識(shí)、基本技能入手，著重介紹酒店用花的制作，并通過由簡(jiǎn)到難的制作過程，使初學(xué)者能夠快速掌握酒店用花的設(shè)計(jì)方法和制作技巧。《中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材：酒店花卉技藝》分為4個(gè)單元，涵蓋了花卉識(shí)趣、酒店花卉用花類型、酒店用花的環(huán)境布置、酒店不同位置的用花設(shè)計(jì)與制作等內(nèi)容，分別從不同角度，對(duì)酒店用花進(jìn)行了詳細(xì)闡述，力求內(nèi)容翔實(shí)，體現(xiàn)技能性、實(shí)用性和可操作性，《中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材：酒店花卉技藝》可作為酒店服務(wù)與管理專業(yè)、園林花卉專業(yè)、旅游專業(yè)的教材，還可供相關(guān)從業(yè)人員及花藝愛好者參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《酒店花卉技藝》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

單元一花卉識(shí)趣
任務(wù)一觀花類花卉識(shí)趣
活動(dòng)
常見觀花類花卉的認(rèn)知
任務(wù)二觀葉類花卉識(shí)趣
活動(dòng)
常見觀葉類花卉的認(rèn)知
任務(wù)三認(rèn)識(shí)其他花卉
活動(dòng)
其他花卉材料的認(rèn)知
單元二酒店花卉用花類型
任務(wù)一帶花泥插花
活動(dòng)
帶花泥插花作品制作練習(xí)
任務(wù)二水容器插花
活動(dòng)
水容器插花作品練習(xí)
任務(wù)三盆景式創(chuàng)景用花
活動(dòng)
盆景式創(chuàng)景用花的養(yǎng)護(hù)管理
單元三酒店用花的環(huán)境布置
任務(wù)一熱烈型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
熱烈型環(huán)境用花的制作練習(xí)
任務(wù)二溫馨型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
溫馨型環(huán)境用花的制作練習(xí)
任務(wù)三高雅型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
高雅型環(huán)境用花的制作練習(xí)
任務(wù)四清爽型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
清爽型環(huán)境用花的制作練習(xí)
任務(wù)五簡(jiǎn)約型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
簡(jiǎn)約型環(huán)境用花的制作練習(xí)
單元四酒店不同位置的用花設(shè)計(jì)與制作
任務(wù)一大堂用花
活動(dòng)一現(xiàn)代大堂用花的制作練習(xí)
活動(dòng)二中式大堂用花的制作練習(xí)
活動(dòng)三西式大堂用花的制作練習(xí)
任務(wù)二餐廳用花
活動(dòng)一中式餐廳用花的制作練習(xí)
活動(dòng)二西式餐廳用花的制作練習(xí)
任務(wù)三其他公共場(chǎng)所用花
活動(dòng)一服務(wù)臺(tái)用花
活動(dòng)二休息區(qū)用花
活動(dòng)三酒店通道用花
活動(dòng)四電梯廳用花
活動(dòng)五洗手間用花
附錄A 世界部分國(guó)家（地區(qū)）國(guó)花
附錄B 送花常識(shí)
附錄C 作品欣賞
參考文獻(xiàn)