佛羅倫薩鄉(xiāng)間生活：小村莊的春夏秋冬

定　價：￥36.00

作　者：	（日）奧村千穗著，李丹譯
出版社：	學苑出版社
叢編項：
標　簽：	品質(zhì)生活

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ISBN：	9787507738551	出版時間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	224	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“這是魔法一樣的生活”讓日本王太子妃雅子都贊賞不已的生活情境。一個日本女人，遠嫁到意大利的托斯卡納，在陽光普照的佛羅倫薩開始了她在日本城市中無法想象的鄉(xiāng)村生活，大到和家人一起建造山上的房子，小到從簡單的蔬菜開始種田、養(yǎng)一窩可愛的小雞相伴，她全身心地投入到托斯卡納迷人的四季中。欣賞著春天窗外綠色的田野，感受到初夏大自然的恩惠，在秋天的林中散步，冬天自制好吃的普利亞風味蜂蜜杏仁糖，意大利人也有和我們一樣的對工業(yè)化的擔憂，所以要與鄰居們團購綠色無公害食品。原來，與天、地、自然萬物共同生活，是植根于我們每一個人的基因之中的。人與自然，原本就密不可分。托斯卡納州位于意大利中部，擁有蜿蜒起伏的山丘和美麗的海岸線。自古以來被稱之為“一幅美麗的畫”。佛羅倫薩，又稱精致之城、百合之都，它是田園風格神話《達芙妮》的盛大舞臺，是托斯卡納州的首府，保存了大量文藝復(fù)興時代的遺產(chǎn)。

作者簡介

　　奧村千穗女子美術(shù)大學美學美術(shù)史系畢業(yè)，之后前往佛羅倫薩留學。在意大利留學期間不僅學習了它的語言、文化，還有它令人陶醉的美術(shù)史和音樂史等，回日本以后在一家意大利企業(yè)做翻譯，1996年，因為一段機緣巧合的跨國婚姻，作者再次踏上了意大利的土地，從此一直隨夫定居在佛羅倫薩。她在自己的博客中描繪了托斯卡納的鄉(xiāng)間生活、讓人垂涎欲滴的意大利菜、在意大利教育孩子的情況、佛羅倫薩的相關(guān)信息等，獲得了巨量粉絲的追捧。粉絲的熱情讓這些雅致、溫馨的文章結(jié)集成書，從而有了這本書的誕生。著作另有《酒吧意大利語》、《美妙的意大利鄉(xiāng)村菜譜》。

圖書目錄

第一部分　來到一個小村莊
我最親愛的家人們
享受鄉(xiāng)村生活的秘訣
和家人一起建造山上的家第二部分　春
田地
從簡單的蔬菜開始種田
和小雞相伴的日子
孵蛋的雞
集體購買的喜悅
每天烘烤面包
春天的喜悅和復(fù)活節(jié)
森林里的住戶
柴火爐烤蛋糕
菜譜◆小牛肉卷◆用橄欖油腌漬洋薊◆灑滿黑圓白菜的面包切片
◆放入熟雞蛋的牛肉卷◆春天的含羞草蛋糕第三部分　夏
初夏森林的恩惠
意大利的小學
被大海撫育的孩子們
普利亞豐饒的田地
公公的手工生活
真正的鄉(xiāng)間生活
口袋形狀的石窯面包
普利亞人的保留食品Frisa
一碗面和一口驢拉的井
婆婆親手做的PASTA
托斯卡納豆子的種類
菜譜◆制作番茄醬罐頭◆小章魚蔬菜煮飯
◆油炸意大利青瓜花◆肉丸子醬◆塞入餡料的烤烏賊第四部分　秋
秋天的散步
森林里的青蘋果
收獲核桃
去附近的村子撿栗子
古老的葡萄樹
經(jīng)濟實惠的萬能柴火爐
愛吃豆子的托斯卡納人
山上過冬的準備
菜譜◆杏仁核蘋果蛋糕◆栗子◆葡萄◆斑豆湯◆洋薊燴飯
◆西西里島風味花菜PASTA第五部分　冬
溫柔的小女巫到來的日子
孩子們才是狂歡節(jié)的主角
小村莊的教會的動物祝福日
赤陶壺熬煮的菜
鄉(xiāng)村生活用具
壁爐的溫暖
冬天的樂趣
和家人一起度過的圣誕節(jié)
熱鬧的意大利的除夕夜
菜譜◆醋漬小青魚◆澆蜂蜜的油炸點心◆普利亞風味的蜂蜜杏仁糖
◆雞肝切片面包◆三種油炸面包◆黑卷心菜和豆子面包濃湯
◆托斯卡納風味的T形帶骨牛排◆烤PASTA
◆博洛尼亞風味的RAGU肉醬寬面條意大利的蔬菜
我最喜歡的佛羅倫薩
我喜歡的風景、店鋪、博物館等的介紹
鄉(xiāng)村料理教室
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