二十世紀末,咖啡和咖啡館文化作為一種“舶來品”逐步進入了中國人的視野。各式各樣的咖啡館雨后春筍一般燎原全國,“泡”咖啡館成為都市人群的新寵,與之而來的問題是腰包鼓起來的國人普遍缺乏咖啡文化的積淀,不懂得咖啡館的相應“講究”,因此在“泡館”中難免會出現很多禮儀笑話,以及點菜時候面對花花綠綠酒水單的茫然。這正是本書編寫的一個初衷。 近兩年。中國已經成為出境游的主力軍。其中歐洲、美洲的咖啡館是個不錯的文化旅游觀光點以及歇腳去處,本書介紹了數十個世界著名的咖啡館。并附帶上地址,在介紹西方咖啡館的同時.也成了指引出境自助游客的一個燈塔。由李衛(wèi)編著的《鐘情咖啡館》的讀者大可以“速成”咖啡館禮儀。然后按圖索驥地游覽書中的咖啡館,這體現了本書的實用性。