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美食
飲食文化
飯局就是生產(chǎn)力:請客吃飯的學(xué)問與藝術(shù)中國式飯局里的潛規(guī)則
飯局就是生產(chǎn)力:請客吃飯的學(xué)問與藝術(shù)中國式飯局里的潛規(guī)則
定 價(jià):
¥33.00
作 者:
田由申 編著
出版社:
中國物資出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽:
飲食文化
購買這本書可以去
京東 (¥24.60)
當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (¥26.40)
ISBN:
9787504739476
出版時(shí)間:
2011-11-01
包裝:
平裝
開本:
16開
頁數(shù):
270
字?jǐn)?shù):
內(nèi)容簡介
本書內(nèi)容簡介:俗話說:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”人活著,就離不開吃飯。吃飯,其實(shí)是件很重要的大事,是幸福生活的標(biāo)志之一,對于國人來說,吃飯卻能成為一種重要的社交手段,成為聯(lián)系感情、增進(jìn)溝通的重要方式比如說,朋友聚會、家人團(tuán)圓、同學(xué)會餐等,都是在吃飯中得到了吃飯之外的“妙處”。其實(shí)說到“妙處”,在吃飯的形式及方式當(dāng)中有一種算是最有“妙處”的,那就是被世人稱之為的“飯局”。之所以稱為“飯局”,那就是利用吃飯?jiān)O(shè)的一個(gè)“局”。中國飯局的歷史可以追溯到新石器時(shí)代。而見諸于二十四史之中的著名飯局更是不可勝數(shù)。中國歷代的興衰成敗似乎都與飯局密切相關(guān)。飯局在中國承擔(dān)了太多的功能,從來沒有哪個(gè)國家如中國這般,整部歷史與政治都能與飯局聯(lián)系起來。
作者簡介
暫缺《飯局就是生產(chǎn)力:請客吃飯的學(xué)問與藝術(shù)中國式飯局里的潛規(guī)則》作者簡介
圖書目錄
第1章 飯局之妙,不在飯而在局也
俗話說:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌?!比嘶钪?,就離不開吃飯。然而,吃飯又絕不僅僅是填飽肚子的事,它還是聯(lián)絡(luò)感情、求人辦事、升官發(fā)財(cái)?shù)氖侄沃?。在觥籌交錯(cuò)的餐桌上,大家圍在一起吃飯,不相識的變成相識,不熟悉的從此成了好朋友,乃至莫逆之交。通常,酒過三巡、菜過五味,所有的關(guān)系都一通百通,就連困難重重的事情也是一順百順。本來簡單的吃飯,就這樣逐漸演化成了一個(gè)個(gè)的“局”--飯局。飯局之妙,不在于“飯”而在于“局”。
1.請客吃飯是一門學(xué)問
2.會請客可以使社交錦上添花
3.找個(gè)適當(dāng)?shù)睦碛烧埧统燥?br />4.請客吃飯也要講禮節(jié)
5.目的不同,宴請的形式不同
6.請客吃飯的時(shí)空選擇
7.飯局里不可不學(xué)的細(xì)節(jié)
8.上海的飯局不在局里,而在局外
9.具有中國特色的歷史飯局
第2章 社交飯局:左右逢源聚人脈
在日常生活中,飯局是社交中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容,也可以稱得上是一門藝術(shù)。簡簡單單的一頓飯,里面就有很多學(xué)問和講究。作為社交方式的中國式飯局,可以向?qū)Ψ絺鬟_(dá)“不見外”的信息,代表親近,即認(rèn)同對方是“自己人”。要辦的事先不說,先吃,這樣就沒有勢利感,事不成就喝酒,也不傷面子。所以,飯局從來就是中國人不可或缺的首選交際方式。
1.恰當(dāng)介紹,融洽飯局氣氛
2.做一個(gè)敢開口的飯局中人
3.飯桌上讓人感覺自己很重要
4.飯局里面挖人脈
5.飯桌上說話要注意分寸
6.飯桌上恰當(dāng)?shù)胤Q呼他人
7.用“我們”拉近彼此距離
8.做飯桌上的好聽眾
第3章 朋友飯局:吃好喝好友情深
俗話說,多個(gè)朋友多條路,朋友多了路好走。人際關(guān)系猶如一張蜘蛛網(wǎng),朋友眾多,在人際交往中才能左右逢源,四通八達(dá)。要想讓道路暢通,朋友之間就要多溝通,飯局正是朋友間交流溝通的理想場所,不同的身份,不同的背景的人聚在一起,吃吃喝喝之間自然談笑風(fēng)聲,精神放松,加上酒的作用,溝通起來也就舒暢輕松,不知不覺間朋友之間的感情就進(jìn)一步加深了。
1.酒是維系友情的紐帶
2.好口才讓你成為勸酒高手
3.酒桌上不談朋友的隱私
4.點(diǎn)菜是一門必修課
5.不要在飯桌上揭人短
6.酒桌上交換名片有講究
7.勿讓不雅坐姿毀了你
8.不傷面子巧拒酒
……
第4章 職場飯局:氣氛融洽升官快
第5章 商務(wù)飯局:賓主盡歡好成單
第6章 親人飯局:經(jīng)濟(jì)實(shí)惠情義濃
第7章 應(yīng)酬飯局:察言觀色好辦事
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