花樣主食

　　《巧廚娘花樣主食》分為基礎(chǔ)知識(shí)和花樣主食兩個(gè)大篇章。基礎(chǔ)知識(shí)部分介紹了制作主食的一套基本流程，掌握了它，您就可以隨心所欲、有所創(chuàng)新地制作專屬于自己的主食了?；又魇巢糠职z頭、包子、餃子、餅、米飯、粥、西點(diǎn)等12個(gè)小門類，有100余道營(yíng)養(yǎng)美味、不同種類的主食供您選擇。您可以變著花樣將各種主食搬上餐桌，讓全家人都吃得健康、吃得滿意。

　　蝶兒 國(guó)家級(jí)高級(jí)西式面點(diǎn)師、國(guó)家級(jí)高級(jí)中式面點(diǎn)師。2007年、2008年分別被評(píng)為搜狐吃喝社區(qū)十大美食家，2009年被評(píng)為搜狐時(shí)尚盛典美食達(dá)人、搜狐吃喝頻道美食達(dá)人。蝶兒的美食作品曾經(jīng)先后在《飲食科學(xué)》、《貝太廚房》、《中國(guó)烹飪》等雜志發(fā)表。近兩年出版了個(gè)人專著《家常主食分步詳解》，與他人合作出版了《好吃家常菜》、《可口家常主食》、《新編家常菜譜2》、《百姓餐桌2888》、《美味家常菜分步詳解》共計(jì)6本美食書籍和一張美食視頻光盤。搜狐博客：蝶兒之家 http：//butterfly-home.blog.sohu.com開博至今，訪問量近600萬。