一天一碗，素食也誘人

定　價(jià)：￥32.80

作　者：	（韓）金愥斌著，趙春艷譯
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787111369660	出版時(shí)間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	125	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　提倡素食，絕不是說讓你一下子就變成一個(gè)徹底的素食主義者。每個(gè)人都應(yīng)該根據(jù)自己的個(gè)人喜好、口味以及生活習(xí)慣來選擇適當(dāng)?shù)姆椒?，逐步減少對(duì)動(dòng)物性食物的攝入，并逐漸增加素食的比重。一天一次，一次一碗，輕松享受素食生活，這樣是不是更好？一盤素面，一碗素粥，一個(gè)素食飯團(tuán)，多樣化的食材，多樣化的素餐Jjoi方式，為我們的身體和心靈帶來清凈。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章　盛裝清凈身體與心靈的素食
拯救身體與大自然的途徑——素食
開始素食生活之前的準(zhǔn)備
吃得越正確，才會(huì)越健康
挑食是大忌，應(yīng)該均衡飲食
刀法正確，味道才會(huì)更好
素食必備，不放蝦醬的泡菜
讓素食口味更獨(dú)特的調(diào)味品
第二章　簡便又好吃的一盤素食早餐
花生醬汁煎飯團(tuán)
香菇醬汁壽司飯
腌制卷心菜核桃拌飯
羊棲菜炒飯
豆?jié){地瓜羹
裙帶菜豆腐羹
黃豆芽醬湯飯
東風(fēng)菜茶泡飯
豆腐蘋果土豆沙拉
薏仁燕麥沙拉
享受陽光，晾曬蔬菜
樂活話題｜蔬菜貯藏
第三章　量少又管飽的一盤素食面
素食骨董面
梅子醬黃瓜湯冷面
白菜蘋果拌面
黃瓜面片湯
嫩芽蕎麥面卷
香菇蕎麥面
蘑菇炒米線
冬莧菜刀切面
豆芽面和豆芽醬菜
艾草豆腐奶油意式面與艾草豆汁茶
第四章　無需菜肴的
一碗飯，一碗粥
根菜蓋飯
雙瓜拌飯
油豆腐干蘿卜纓拌飯
蓮葉包藕片飯
干蘿卜條東風(fēng)菜營養(yǎng)飯
山藥薏仁粥
首烏核桃芝麻粥
大棗豆粥
青稞麥豆?jié){粥
香菇醬粥
和玉米一起成熟的日子
環(huán)保生活筆記大賽獲獎(jiǎng)作品︱李珍淑
第五章　全家都喜歡的
一盤獨(dú)特菜肴
卷心菜土豆煎餅
鮑靈菇和茄子蔬菜排
蓮藕豆腐丸子意式面
豆芽醬豆腐
奶油烤菜五谷飯
油菜蒸竹筍配花卷
豆腐豆芽茶點(diǎn)和鴨兒芹茶
拔絲地瓜和蘋果桂皮茶
咖喱南瓜松子羹和全麥餅