種子貯藏原理與技術

定　價：￥53.00

作　者：	馬志強，胡晉，馬繼光主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)學(農(nóng)藝學)

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ISBN：	9787109149748	出版時間：	2011-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	343	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　種子貯藏是種子產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，是保證種子質(zhì)量的重要措施。種子的科學、安全貯藏，能使種子在較長時間內(nèi)保持活力，從而保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的用種安全。農(nóng)業(yè)部、各級種子管理機構和種子企業(yè)對種子貯藏工作非常重視，充分利用現(xiàn)有種子貯藏條件，研究出行之有效的貯藏保管技術，并在實踐中不斷改進和完善。為配合《中華人民共和國種子法》的實施，同時提高種子企業(yè)貯藏保管技術水平和相關人員業(yè)務素質(zhì)，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中，心于2001年組織編寫了《種子貯藏原理與技術》培訓教材。經(jīng)過近十年的發(fā)展，種子貯藏技術又有了新的發(fā)展，同時國家也頒布了新的種子貯藏標準。為此，在農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司的指導下，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心組織有關學者、專家和企業(yè)相關人員對原教材內(nèi)容進行了全面補充修訂。為便于廣大學員學習和實踐應用，本次修訂時將《種子貯藏原理與技術》分為上篇和下篇，上篇主要介紹了種子生物學基礎、種子物理特性、種子倉庫及設備等貯藏基礎知識。其中“種子倉庫及其設備”一章中，對種子“低溫庫”內(nèi)容進行了重新編寫，并增加了倉庫建設費用、投資概預算和種子流轉倉庫類型等內(nèi)容。下篇主要介紹了種子入庫、種子貯藏期間生理變化、倉蟲和微生物的控制、貯藏管理方法和不同作物種子的具體貯藏應用技術，并對種子貯藏新技術和如何應用現(xiàn)代化手段管理種子庫做了介紹。其中對“蔬菜種子貯藏方法”進行了重新編寫，按照不同科介紹種子貯藏技術，并增加了芝麻、煙草、種薯、牧草和花卉種子的貯藏方法。本書可作為農(nóng)業(yè)院校師生、種子貯藏技術人員的參考書，希望能對他們有所啟發(fā)，有所裨益。

作者簡介

暫缺《種子貯藏原理與技術》作者簡介

圖書目錄

前言
上篇種子貯藏基礎知識
　緒論
　一、種子的含義
　二、種子貯藏的任務
　三、種子貯藏研究的內(nèi)容
　四、種子貯藏在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性
　第一章種子的形態(tài)構造和化學成分
　第一節(jié) 種子形態(tài)和構造
　    一、種子的一般形態(tài)構造
　    二、種子的植物學分類
　    三、主要作物種子的形態(tài)結構
　第二節(jié) 種子化學成分
　    一、種子的主要化學成分及其分布
　    二、種子水分
　    三、種子的營養(yǎng)成分
　    四、種子生理活性物質(zhì)
　    五、其他化學成分
　第二章種子休眠與壽命
　第一節(jié) 種子休眠原因和機理
　    一、種子休眠的原因(類型)和機理
　    二、禾谷類種子的休眠
　    三、豆類種子的休眠(硬實)
　    四、其他作物種子的休眠
　    五、種子休眠的調(diào)控
　第二節(jié) 種子的壽命和劣變衰老
　    一、種子壽命的概念和差異性
　    二、種子壽命的影響因素
　    三、種子衰老的原因及機理
　第三節(jié) 陳種子的利用與種子壽命的預泗
　一、陳種子的利用
　二、種子壽命的預測
　第三章種子貯藏基本原理
　　第一節(jié) 種子的呼吸
　　一、種子呼吸的概念
　　二、種子呼吸的性質(zhì)
　　三、種子的呼吸強度和呼吸系數(shù)
　　四、影響種子呼吸強度的因素
　　五呼吸與種子貯藏的關系
　　第二節(jié) 種子的后熟作用
　　一、種子的后熟
　　二、種子后熟期間的生理生化變化
　　三、影響后熟的因素
　　四、后熟與種子貯藏的關系
　　第三節(jié) 種子貯藏期間溫度和水分的變化
　　一、溫度的變化
　　二、水分的變化
　第四章種子的物理特性
　　第一節(jié) 種子的容重和比重
　　一、種子的容重
　　二、種子的比重
　　第二節(jié) 種子的密度和孔隙度
　　第三節(jié) 種子的散落性和自動分級
　　一、種子的散落性
　　二、種子的自動分級
　　第四節(jié) 種子的導熱性和比熱容
　　一、種子的導熱性
　　二、種子的比熱容
　　第五節(jié) 種子的吸附性和吸濕性
　　一、種子的吸附性
　　　……
下篇　種子貯藏技術
參考文獻
　　　
　　