全書系統(tǒng)總結了9年來百余家學生奶奶源示范基地建設所取得的寶貴經驗和輝煌成就。重點介紹了學生奶奶源基地創(chuàng)建機制、經驗與成效,奶牛場目標管理以及考核方法,規(guī)模奶牛場建設及糞污處理,奶牛繁殖管理與新技術應用,奶牛飼養(yǎng)管理技術方案與信息化管理,概述了原料奶安全質量控制措施,介紹了奶牛場凈化與疫病防控經驗和方法,總結了規(guī)模奶牛場經濟效益等問題,為國內規(guī)模化牧場優(yōu)質奶源的管理提供了一套科學理論與方法。全書結合實踐, 內容全面,技術先進,符合國情,堪稱奶業(yè)經典書籍,引領中國奶源基地建設發(fā)展方向,對保證中國學生飲用奶的原料奶質量安全,指導全國奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖建設,提高我國奶源基地總體水平具有重要意義。