桃安全生產(chǎn)技術指南

　　桃樹原產(chǎn)于中國，是目前世界上最重要的核果類果樹。它具有適應性強、種類多、用途廣、易栽培管理、果實色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富和適口性好等特點，受到人們的喜愛。 我國是世界上產(chǎn)桃最多的國家。據(jù)統(tǒng)計，2009年，我國桃樹栽培面積和產(chǎn)量分別為8。．27萬公頃和852。93萬噸，分別占到世界栽培總面積和總產(chǎn)量的48．5％和45。9％。桃樹已是中國第四大水果，在我國果樹生產(chǎn)中占有重要的地位。我國已涌現(xiàn)出一批桃樹生產(chǎn)專業(yè)縣、鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)部等部門已命名了一批“中國桃鄉(xiāng)” “中國鮮桃之鄉(xiāng)”“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”和“中國蟠桃之鄉(xiāng)”等，桃產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)刂匾闹еa(chǎn)業(yè)，在促進農(nóng)民增收、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟及社會主義新農(nóng)村建設中發(fā)揮了重要作用。 隨著我國經(jīng)濟、社會的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，城鄉(xiāng)居民對果品的需求已由數(shù)量型轉(zhuǎn)變到質(zhì)量、衛(wèi)生和健康型上來。近幾十年來，我國果品生產(chǎn)為了獲得較高的產(chǎn)量而大量施用化肥，特別是大量施用化學農(nóng)藥。這不僅直接造成果品品質(zhì)下降， 同時也導致果品污染，危害了消費者的身體健康，污染了人類賴以生存的大氣、水和土壤環(huán)境，對生態(tài)造成了一定程度的破壞，在一定程度上影響了農(nóng)業(yè)和果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

暫缺《桃安全生產(chǎn)技術指南》作者簡介