一年12個月的寶寶健康輔食

定　價：￥35.00

作　者：	（韓）尹承一著
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	兒童營養(yǎng)飲食

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ISBN：	9787111367697	出版時間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	147	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　寶寶出生后一年會經(jīng)歷許多的變化。特別是寶寶出生4個月后，既是大腦快速發(fā)育的時期，也是智力、情緒、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要時期。所以在這一階段，就特別需要充足的營養(yǎng)成分來保證寶寶健康快速的成長。母乳及配方奶粉的營養(yǎng)成分已不足寶寶成長所需，必須適時地給他們添加輔食。《一年12個月的寶寶健康輔食》最重要的內(nèi)容是不同季節(jié)輔食的制作方法，并詳細(xì)介紹了輔食初期、中期、后期、結(jié)束期寶寶的飲食特點和食譜。全書語言通俗易懂、易學(xué)易做，為新手媽媽們科學(xué)喂養(yǎng)寶寶解了燃眉之急。

作者簡介

　　尹承一，畢業(yè)于韓國慶熙大學(xué)韓醫(yī)學(xué)專業(yè)。1995-2005年在美國，擔(dān)任按摩療法神經(jīng)學(xué)專業(yè)、應(yīng)用神經(jīng)學(xué)專業(yè)講師，機能醫(yī)學(xué)學(xué)會會員，臨床營養(yǎng)學(xué)會專家。2006年回到韓國，現(xiàn)有個人的醫(yī)療門診機構(gòu)，是腦部治療和韓醫(yī)學(xué)、應(yīng)用神經(jīng)學(xué)等機能醫(yī)學(xué)治療的應(yīng)診專家。主要著作有《拯救身體的醫(yī)學(xué)，破壞身體的醫(yī)學(xué)》，譯著有《應(yīng)用神經(jīng)學(xué)》、《腦體質(zhì)說明書》等。

圖書目錄

前言
第一章初為人母的媽媽們應(yīng)該了解的輔食添加基礎(chǔ)
為什么要給寶寶添加輔食？
從什么輔食開始加起？
豆類、肉類、蛋類的正反討論
給患有遺傳性過敏性皮炎和其他過敏反應(yīng)病癥的寶寶添加輔食的原則
不正確的輔食添加常識
提供給哺乳期媽媽們的營養(yǎng)情報
輔食Q&A
通過觀察嬰兒的無條件反射，檢測嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育是否正常的簡便方法

第二章輔食的實戰(zhàn)調(diào)理法
按月齡添加輔食的要點
輔食材料的選擇和保存
輔食的基本料理
職場媽媽們簡單易做的輔食：湯和碎末、泥調(diào)料
促進寶寶健康發(fā)育的機能性輔食
寶寶味覺初體驗：米湯

第三章春和景明,春意盎然——春季輔食
月的時令食材·裙帶菜
裙帶菜粥（中期）
裙帶蔬菜軟飯（后期）
裙帶菜飯團（結(jié)束期）
裙帶菜蒸鰈魚（結(jié)束期）
月的時令食材·生菜
生菜糯米粥（中期）
生菜牛肉軟飯（后期）
生菜雞肉湯（結(jié)束期）
生菜魚肉海鮮沙拉（結(jié)束期）
月的時令食材·卷心菜
卷心菜粥（中期）
卷心菜黃花魚粥（后期）
卷心菜雞肉煎餅（結(jié)束期）
卷心菜核桃仁炒飯（結(jié)束期）

第四章綠樹成蔭，夏日炎炎——夏季輔食
月的時令食材·洋蔥
洋蔥奶湯（中期）
洋蔥雞肉軟飯（后期）
洋蔥奶油烤菜（結(jié)束期）
洋蔥迷你漢堡牛排（結(jié)束期）
月的時令食材·西葫蘆
西葫蘆粥（中期）
西葫蘆牛肉軟飯（后期）
西葫蘆炒面（結(jié)束期）
西葫蘆雞肉疙瘩湯（結(jié)束期）
月的時令食材·西蘭花
西蘭花粥（中期）
西蘭花嫩南瓜粥（后期）
西蘭花甜瓜拌飯（結(jié)束期）
西蘭花魚肉海鮮湯（結(jié)束期）

第五章金風(fēng)送爽，秋色宜人——秋季輔食
月的時令食材·蘑菇
杏鮑菇粥（中期）
秀珍菇牛肉軟飯（后期）
杏鮑菇栗子羹（結(jié)束期）
香菇蓋飯（結(jié)束期）
月的時令食材·蘋果
蘋果米羹（中期）
蘋果軟飯（后期）
蘋果派（結(jié)束期）
蘋果獼猴桃炒飯（結(jié)束期）
月的時令食材·蓮藕
蓮藕米羹（中期）
蓮藕梨軟飯（后期）
蓮藕雞肉醬蓋飯（結(jié)束期）
糖醋蓮藕（結(jié)束期）

第六章歲寒三友，寒冬臘月——冬季輔食
月的時令食材·魚肉
魚肉海鮮粥（中期）
魚肉雙孢菇軟飯（后期）
魚肉海鮮蔬菜湯飯（結(jié)束期）
魚肉胡蘿卜醬湯（結(jié)束期）
月的時令食材·胡蘿卜
胡蘿卜粥（中期）
胡蘿卜雞肉丸（后期）
胡蘿卜沙丁魚飯團（結(jié)束期）
胡蘿卜布?。ńY(jié)束期）
月的時令食材·菠菜
菠菜粥（中期）
菠菜營養(yǎng)粥（后期）
菠菜卷（結(jié)束期）
菠菜炒雞蛋（結(jié)束期）