酒店人力資源管理

定　價：￥32.00

作　者：	黃美忠，薛兵旺主編
出版社：	天津大學出版社
叢編項：
標　簽：	人力資源/行政管理

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ISBN：	9787561843062	出版時間：	2012-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	246	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《示范性高等職業(yè)教育精品規(guī)劃教材·旅游與管理專業(yè)：酒店人力資源管理》對酒店人力資源管理的相關(guān)內(nèi)容和具體操作實務進行了較為詳細的闡述。全書共分十章，主要介紹了酒店人力資源管理的基本概念、內(nèi)容、原則，人力資源規(guī)劃，工作分析，員工的招聘與錄用，人力資源培訓開發(fā)與員工職業(yè)生涯規(guī)劃，員工關(guān)系管理，績效管理，薪酬管理，員工激勵和團隊建設(shè)等一系列的人事程序，采用定量與定性相結(jié)合的方法，闡明了酒店人力資源管理的基本原理、方法和技巧?！　妒痉缎愿叩嚷殬I(yè)教育精品規(guī)劃教材·旅游與管理專業(yè)：酒店人力資源管理》除可作為高職院校旅游與酒店管理類專業(yè)教材外，還可作為酒店中、高級相關(guān)業(yè)務人員的培訓用書，中等職業(yè)學校酒店管理等專業(yè)教師的教學參考用書。

作者簡介

暫缺《酒店人力資源管理》作者簡介

圖書目錄

第一章酒店人力資源管理導論
第一節(jié) 人力資源管理的形成和發(fā)展
第二節(jié) 酒店人力資源管理的概念、內(nèi)容和原則
第三節(jié) 酒店人力資源管理的目標和意義
第二章酒店人力資源規(guī)劃
第一節(jié) 酒店人力資源規(guī)劃概述
第二節(jié) 酒店人力資源需求和供給預測
第三章酒店工作分析
第一節(jié) 工作分析
第二節(jié) 酒店組織設(shè)計和崗位工作設(shè)計
第三節(jié) 工作描述和工作規(guī)范
第四章酒店員工的招聘與錄用
第一節(jié) 酒店員工的招聘與錄用概述
第二節(jié) 酒店員工的招聘與甄選
第三節(jié) 酒店員工的錄用與評估
第五章人力資源培訓開發(fā)與員工職業(yè)生涯規(guī)劃
第一節(jié) 酒店人力資源培訓與開發(fā)概述
第二節(jié) 酒店人力資源培訓的運行
第三節(jié) 酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃與管理
第六章酒店員工關(guān)系管理
第一節(jié) 酒店員工關(guān)系管理概述
第二節(jié) 員工關(guān)系管理的相關(guān)職能
第七章酒店績效管理
第一節(jié) 酒店績效管理概述
第二節(jié) 酒店績效管理的系統(tǒng)設(shè)計
第三節(jié) 酒店績效管理的工具
第八章酒店薪酬管理
第一節(jié) 薪酬管理概述
第二節(jié) 酒店薪酬體系設(shè)計
第三節(jié) 酒店員工工資管理
第九章酒店員工激勵
第一節(jié) 員工激勵概述
第二節(jié) 員工激勵理論
第三節(jié) 酒店員工激勵的原則和方法
第十章團隊建設(shè)
第一節(jié) 工作團隊概述
第二節(jié) 團隊建設(shè)的發(fā)展階段與途徑
第三節(jié) 團隊精神
第四節(jié) 團隊溝通
參考文獻