我國的蘿卜栽培歷史悠久,品種極多,自古就是我國人民常吃的養(yǎng)生蔬菜種類之一。近年來,隨著我國人們生活水平的提高和保健意識的增強,養(yǎng)生保健食品越來越受到人們的喜愛?!端}卜豐產栽培技術》針對水果蘿卜美好的市場前景,配合廣大農民大力發(fā)展水果蘿卜種植,將水果蘿卜的多種栽培方式盡快推廣到農民手中,以期達到周年供應,增加種植者收入的目的。參編的各位作者對內容精心整理,力求使本書能夠適應生產一線的需要?!端}卜豐產栽培技術》由胡慶華執(zhí)筆第一章~第四章,劉玉霞執(zhí)筆第五章,張玉杰、楊占軍負責審校,袁繼保、邵麗華等提供了大量資料和研究成果。在此對其他幾位提供資料的參編者表示感謝。書中如有疏漏和不當之處,敬請廣大讀者批評指正。