旅游美學(xué)基礎(chǔ)（第2版）

定　價(jià)：￥27.90

作　者：	祁穎編
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：	全國(guó)高職高專教育十一五規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	旅游

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ISBN：	9787040273557	出版時(shí)間：	2009-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	260	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《旅游美學(xué)基礎(chǔ)（第二版）（附學(xué)習(xí)卡）》是新世紀(jì)高職高專教改項(xiàng)目成果教材《旅游美學(xué)基礎(chǔ)》的修訂版。本書由美學(xué)原理、旅游資源欣賞、旅游審美關(guān)系及飯店實(shí)用美學(xué)四大模塊構(gòu)成。各部分既相對(duì)獨(dú)立，又有內(nèi)在聯(lián)系。具體分為十一章：美與旅游審美，風(fēng)景審美與旅游觀賞原理，中國(guó)古典園林與觀賞，中國(guó)書法、楹聯(lián)及其欣賞，中國(guó)畫與欣賞，中國(guó)古建筑與觀賞，中國(guó)古代雕塑與欣賞，導(dǎo)游工作者與旅游者的審美關(guān)系，飯店服務(wù)人員與旅游者的審美關(guān)系，飯店美學(xué)基礎(chǔ)和飯店裝飾手法與區(qū)域裝飾。本書結(jié)合高職高專旅游專業(yè)人才培養(yǎng)要求和規(guī)格，突出各部分知識(shí)內(nèi)容的典型性和實(shí)用性，深入淺出，難易適中，圖文并茂，并配以“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“知識(shí)庫(kù)”、“相關(guān)鏈接”、 “文化長(zhǎng)廊”、“同步練習(xí)”等擴(kuò)展內(nèi)容，有助于學(xué)生加深對(duì)教材內(nèi)容的理解和認(rèn)識(shí)，拓寬知識(shí)面，提高對(duì)美的鑒別能力和創(chuàng)造能力，加強(qiáng)審美意識(shí)和職業(yè)素質(zhì)?！堵糜蚊缹W(xué)基礎(chǔ)（第二版）（附學(xué)習(xí)卡）》可作為旅游或相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)高等應(yīng)用性、技能型人才的教學(xué)用書，也可作為社會(huì)從業(yè)人士的業(yè)務(wù)參考書及培訓(xùn)用書。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《旅游美學(xué)基礎(chǔ)（第2版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一編美學(xué)原理
第一章美與旅游審美
第一節(jié) 美的特征
第二節(jié) 形式美與美的形式
第三節(jié) 美感
第四節(jié) 旅游美學(xué)與旅游審美
本章小結(jié)
同步練習(xí)
第二章風(fēng)景審美與旅游觀賞原理
第一節(jié) 風(fēng)景美的表現(xiàn)形式
第二節(jié) 風(fēng)景美的特征
第三節(jié) 風(fēng)景美的要素
第四節(jié) 觀賞風(fēng)景的原理
本章小結(jié)
同步練習(xí)

第二編旅游資源欣賞
第三章中國(guó)古典園林與觀賞
第一節(jié) 中國(guó)古典園林概述
第二節(jié) 中國(guó)古典園林的構(gòu)成要素及其審美特征
第三節(jié) 中國(guó)古典園林的基本美學(xué)思想及景觀審美
本章小結(jié)
同步練習(xí)
第四章中國(guó)書法、楹聯(lián)及其欣賞
第一節(jié) 中國(guó)書法藝術(shù)
第二節(jié) 中國(guó)楹聯(lián)藝術(shù)
本章小結(jié)
同步練習(xí)
第五章中國(guó)畫與欣賞
第一節(jié) 中國(guó)畫概述
第二節(jié) 中國(guó)畫的審美特征
本章小結(jié)
同步練習(xí)
第六章中國(guó)古建筑與觀賞
第一節(jié) 中國(guó)古建筑及其主要形式
第二節(jié) 中國(guó)古建筑的文化內(nèi)涵
第三節(jié) 中國(guó)古建筑的審美特征及類型欣賞
本章小結(jié)
同步練習(xí)
第七章中國(guó)古代雕塑與欣賞
第一節(jié) 中國(guó)古代雕塑概述
第二節(jié) 中國(guó)古代雕塑的審美特征
第三節(jié) 著名旅游區(qū)雕塑欣賞
本章小結(jié)
同步練習(xí)

第三編旅游審美關(guān)系
第八章導(dǎo)游工作者與旅游者的審美關(guān)系
第一節(jié) 旅游服務(wù)概述
第二節(jié) 導(dǎo)游工作者與旅游者的審美關(guān)系
第三節(jié) 導(dǎo)游工作者的美學(xué)修養(yǎng)
本章小結(jié)
同步練習(xí)
第九章飯店服務(wù)人員與旅游者的審美關(guān)系
第一節(jié) 飯店服務(wù)人員的角色意識(shí)
第二節(jié) 旅游者對(duì)飯店服務(wù)人員的審美評(píng)價(jià)
第三節(jié) 飯店服務(wù)人員的審美教育
本章小結(jié)
同步練習(xí)

第四編飯店實(shí)用美學(xué)
第十章飯店美學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 飯店的空間藝術(shù)
第二節(jié) 飯店的色彩藝術(shù)
第三節(jié) 飯店的照明藝術(shù)
本章小結(jié)
同步練習(xí)
第十一章飯店裝飾手法與區(qū)域裝飾
第一節(jié) 飯店室內(nèi)裝飾手法
第二節(jié) 飯店區(qū)域裝飾
本章小結(jié)
同步練習(xí)

參考文獻(xiàn)