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云南特色宴席選

定　價：￥98.00

ISBN：	9787548904588	出版時間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	247	字?jǐn)?shù)：

　　為了讓人們進一步認(rèn)識滇菜，了解滇菜文化，進一步地發(fā)掘、繼承、創(chuàng)新滇菜，楊艾軍主編的《云南特色宴席選》以圖說菜，以文敘事，集知識性、觀賞性、可讀性、趣味性、收藏性為一體，開啟了編寫“食譜”一條新的路徑。

暫缺《云南特色宴席選》作者簡介

云南汽鍋宴
彩云松茸宴
德宏春天民族盛宴
桂花滇味宴
蓉和山珍宴
珠江源之宴
菌說山珍宴
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麗江三疊水宴

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