圣羅倫佐手札：意大利和他的葡萄酒

定　價(jià)：￥88.00

作　者：	（美）斯坦伯格著，齊仲蟬譯
出版社：	上海文化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	酒

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ISBN：	9787807408598	出版時(shí)間：	2012-05-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	302	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《圣羅倫佐手札：意大利和他的葡萄酒》深入解讀釀酒的詳緗過(guò)程及步驟，同時(shí)交織著兩條脈絡(luò)：一是集中介紹1989年圣羅倫佐頂級(jí)紅酒的釀造過(guò)程，從葡萄種植、采收、釀制到灌裝的步驟，細(xì)膩生動(dòng)，娓娓道來(lái)；另一個(gè)是述說(shuō)安杰羅·嘉雅，怎樣把一款默默無(wú)聞的紅酒——芭芭羅斯科，打造成國(guó)際極品名酒。《圣羅倫佐手札：意大利和他的葡萄酒》風(fēng)格獨(dú)特，充滿了引人人勝的細(xì)膩描寫(xiě)，輕松的風(fēng)格又令專(zhuān)業(yè)的葡萄酒技術(shù)問(wèn)題淺顯易懂。一些細(xì)節(jié)也令人驚訝，為什么你的詞典里對(duì)葡萄酒的解釋可能是謊言……最重要的，《圣羅倫佐手札：意大利和他的葡萄酒》是對(duì)葡萄酒的頌歌，是作者愛(ài)德華·斯坦伯格和譯者齊仲蟬的傾情力作。