圣羅倫佐手札：意大利和他的葡萄酒

定　價：￥88.00

作　者：	（美）斯坦伯格著，齊仲蟬譯
出版社：	上海文化出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	酒

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ISBN：	9787807408598	出版時間：	2012-05-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	302	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《圣羅倫佐手札：意大利和他的葡萄酒》深入解讀釀酒的詳緗過程及步驟，同時交織著兩條脈絡(luò)：一是集中介紹1989年圣羅倫佐頂級紅酒的釀造過程，從葡萄種植、采收、釀制到灌裝的步驟，細膩生動，娓娓道來；另一個是述說安杰羅·嘉雅，怎樣把一款默默無聞的紅酒——芭芭羅斯科，打造成國際極品名酒。《圣羅倫佐手札：意大利和他的葡萄酒》風(fēng)格獨特，充滿了引人人勝的細膩描寫，輕松的風(fēng)格又令專業(yè)的葡萄酒技術(shù)問題淺顯易懂。一些細節(jié)也令人驚訝，為什么你的詞典里對葡萄酒的解釋可能是謊言……最重要的，《圣羅倫佐手札：意大利和他的葡萄酒》是對葡萄酒的頌歌，是作者愛德華·斯坦伯格和譯者齊仲蟬的傾情力作。