茶譜煮泉小品

定　價：￥23.00

作　者：	（明）朱權(quán) 等著，黃明哲等編著
出版社：	中華書局
叢編項：	中華生活經(jīng)典
標(biāo)　簽：	茶

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ISBN：	9787101082159	出版時間：	2012-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	181	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　自陸羽開創(chuàng)茶道，茶便漸漸深入人心。明代朱權(quán)的《茶譜》在陸羽求真茶道之上更進一步，提出以茶悟道的觀點。在朱權(quán)的茶道中，探究造化，是要從燒水烹茶，甚至是采摘烘焙開始。在《茶譜》中，朱權(quán)對茶的點泡、茶的禮儀、茶的制作方法、制茶與烹茶的工具，都做了簡明扼要的探討。田藝蘅的《煮泉小品》則是專門論水的著作。書中所記的各種水質(zhì)，多為作者親嘗，他對水的點評涉獵寬泛，對水的成因做了考察，可以給我們一定的啟示。