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新手輕松學(xué)茶藝(全彩)

新手輕松學(xué)茶藝(全彩)

定 價(jià):¥39.80

作 者: 陳書謙 主編
出版社: 電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽:

ISBN: 9787121156830 出版時(shí)間: 2012-02-01 包裝: 平裝
開本: 20開 頁數(shù): 160 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《新手輕松學(xué)茶藝(全彩)》是入門指導(dǎo),主要從認(rèn)識(shí)茶、茶的鑒賞、擇水和選器、茶的品鑒幾方面入手,涵蓋關(guān)于新手學(xué)茶藝的各種必知的知識(shí)、禮儀、文化,尤其是可操作性極強(qiáng)。六大茶類以及再加工茶——花茶的鑒賞要點(diǎn)的介紹,以及所配的圖片,能在人們的實(shí)際購(gòu)買中起到指導(dǎo)作用。十幾種茶具的使用方法介紹,能讓人們操縱自如。此外,本書特別介紹了十幾種茶的泡法,水溫、投茶量、所用茶具等細(xì)節(jié)一一涵蓋,易學(xué)易會(huì),實(shí)用性非常強(qiáng),無論是居家招待客人、自飲還是做客飲茶,都能不失禮節(jié)。

作者簡(jiǎn)介

  陳書謙,四川漢源人,1953年生,高級(jí)評(píng)茶師。雅安市茶業(yè)協(xié)會(huì)、雅安藏茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng),中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)理事,吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)理事。2002年赴馬來西亞參加國(guó)際茶會(huì),并先后籌辦2004雅安“一會(huì)一節(jié)”、首屆川藏茶馬古道論壇、南路邊茶(藏茶)高峰論壇、全國(guó)茶館年會(huì)、全國(guó)邊銷茶年會(huì)等重大茶事活動(dòng),廣結(jié)茶緣。

圖書目錄

part 1 穿越千年的茶香:輕松學(xué)習(xí)茶文化
 茶的發(fā)展小史
 茶之風(fēng)雅趣事
 茶的基本知識(shí)
part 2 好水美器:一杯好茶的伴侶
 水助茶香:如何擇水
 器襯茶韻:如何備器
 專題
 壺中乾坤屬紫砂
 紫砂壺的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)
 千姿百態(tài)數(shù)紫砂
 如何挑選一把好壺
 好壺在養(yǎng)
part 3 品香茗·解茶韻:最實(shí)用的鑒茶泡茶經(jīng)
 泡茶的知識(shí)
 綠茶:最早的茶類
 紅茶:醇厚雋永
 烏龍茶:濃郁悠長(zhǎng)
 白茶:銀裝素裹
 黃茶:黃葉黃湯
 黑茶:厚重粗獷
 花茶:茶引花香,花增茶味
附 錄
 綠茶及茉莉花茶術(shù)語
 黃茶術(shù)語
 黑茶、壓制茶術(shù)語
 白茶術(shù)語
 紅茶術(shù)語
 烏龍茶術(shù)語

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