圖說生活暢銷升級版：老中醫(yī)推薦的藥膳食療方600例

定　價：￥19.90

作　者：	李興廣主編
出版社：	浙江科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	藥膳食療

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ISBN：	9787534144837	出版時間：	2012-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	185	字數(shù)：

內容簡介

　　中醫(yī)講究“藥食同源”，作為中醫(yī)藥學的重要組成部分，藥膳取藥物之性，用食物之味，既能食用充腹，又可保健養(yǎng)生?！秷D說生活：老中醫(yī)推薦的藥膳食療方600例（暢銷升級版）》系統(tǒng)地論述了藥膳食療的方方面面，推薦600多例療效可靠、簡單易做、經(jīng)濟實惠的藥膳。從四季藥膳調養(yǎng)講起，春生、夏長、秋收、冬藏，隨著四季的變化，結合人體的代謝規(guī)律，順時調養(yǎng)；日常保健藥膳，讓容顏美麗，青春煥發(fā)，調養(yǎng)臟腑，氣血旺盛，讓你食之達到容顏常駐的效果；常見病調理藥膳，不僅能達到保健強身、防病治病的目的，還免于服藥苦口的感受，結合身體素質、疾病性質，合理選擇，科學搭配，變“良藥苦口”為“良藥可口”，為身體健康保駕護航?！秷D說生活：老中醫(yī)推薦的藥膳食療方600例（暢銷升級版）》融匯了千百年流傳的中醫(yī)食療智慧，是家庭必備的藥膳制作手冊，為你和家人的健康構筑起一道堅實的城墻。

作者簡介

　　李興廣，北京中醫(yī)藥大學中藥教研室教授、主任醫(yī)師。北京中醫(yī)藥大學教授、主任醫(yī)師、中藥方劑教研室主任、碩士生導師、醫(yī)學綜合課程教學中心主任。1983年自北京中醫(yī)學院畢業(yè)后進入北京中醫(yī)藥大學，20余年來，一直活躍在教學和臨床的第一線，主講中藥學、本草文獻學、中藥飲片辨識等課程。并堅持臨床教學工作，開設特色門診，針對各種常見病癥的治療積累了豐富的臨床經(jīng)驗，尤其擅長治療內科、皮膚科常見病及疑難雜癥。發(fā)表學術論文20余篇，先后承擔各級科研課題10余項。主編和參加編寫的著作40余部。2003年獲北京市人民政府“首都防治非典型肺炎工作先進個人”等稱號。

圖書目錄

Part 1 老中醫(yī)推薦的四季滋補方
春季清補養(yǎng)生
豬肝粥／翡翠薺菜粥／玫瑰枸杞粥
蜜餞胡蘿卜粥／薄荷粥／韭菜粥／山藥紅棗粥
肉蓯蓉燒兔肉／淮山燒雞翅／杞子燒牛肉
夏季調補養(yǎng)生
清燉鴨塊冬瓜／銀荷蓮藕炒豆芽／涼拌雙耳／綠豆燉藕
二冬絲瓜豆腐／馬齒莧拌豆芽／芥藍二冬
鴨肉冬瓜粥／荷葉粥／薏米綠豆粥／蓮子銀耳羹
秋季潤補養(yǎng)生
紅珠原汁蹄／瓦罐牛肉
香菇燒牛肉／菊花雞片
枸杞核桃仁雞丁／五味鴨卷
銀耳沙參飲／貝母秋梨／紅棗桂圓魔芋湯
冬季溫補養(yǎng)生
杞棗黑豆煲豬骨湯／杏肉冬菇豬肉湯
鯇魚木瓜湯／當歸生姜羊肉湯／參杞烏雞御寒湯／蘿I、羊肉粥
枸杞蒸雞粥／蟲草燉老鴨／雪梨鮮奶燉木瓜
青蘋果蘆薈羹／羊腰蓯蓉煲／當歸魚丸鍋
Part 2 老中醫(yī)推薦的十全人補養(yǎng)生方
美容養(yǎng)顏
黃花菜燉豬蹄／羊肉粥／木瓜鮮奶／八珍美容露／紅棗蓮子湯
鳥發(fā)明目
明目珍肝／黑豆燉豬蹄／黃精黨參煨豬肘／串雞三寶
強身健體
杞杜乳鴿湯
紅棗甲魚湯／黃豆排骨湯／花生鹵
豬蹄／山藥肉麻丸
豐胸美體
參芪雞肉湯
牛奶燉花生／豐胸湯／蝦仁獼猴桃
減肥瘦身
雞仁冬瓜湯
枸杞菠蘿銀耳湯／冬瓜車前草湯
荷葉茯苓粥／杞雞燒蘿卜
山楂蜜汁黃瓜／山楂糕拌白菜／枸杞葉炒雞蛋／赤豆燉鵪鵓
健腦益智
桂圓金鐘雞
魚頭要腐湯／桂圓肉粥／蓮子芡實肉湯
益智鱔段／奶湯魚頭
五子烏雞煲／人參鷯鵓蛋／桂圓二仁豬心／天麻苓菇補腦湯
開胃消食
胡蘿卜山藥內金湯
山楂鵝肉湯／雞肉陳皮湯／參苓粥
檸檬炒肉片／鍋焦餅／消積餅／荷香雞肉米飯
補益氣血
荔枝干紅棗茶
兔肉補虛湯／四物雞湯／紅棗花生粥
補虛正氣粥／竹筒人參飯／歸地燒羊肉
補益雞／熟地燒牛肉／黃芪軟炸里脊
養(yǎng)心養(yǎng)肝
柏子仁燉豬心
百合芝麻燉豬心／側耳根燒鯽魚／山藥杞子甲魚湯／銀耳杞子里脊湯
止咳潤肺
燕窩羹
白果蒸鴨／蟲草龜
健脾益腎
山藥茯苓包子
芡實茯苓粥／茯神芡實燉烏雞／蓯蓉海參鴿蛋
滋陰壯陽
蓯蓉雞絲湯
子雞龍馬湯／鎖陽粥／百冬灌藕／黃精蒸豬肘
芹菜肉絲／姜附燜羊肉
雞爪燉章魚／蝦仁燒賣／雞丁炒核桃
延緩衰老
生簍紅棗茶
鯽魚奶白湯／山藥杜仲腰片湯／益
壽鴿蛋湯
銀耳羹／期頤餅／人參燉老鵝／鹿茸番菇油菜
香酥山藥／桂圓荔枝鴨／蘿卜燉羊肉
消除疲勞
抗疲強身湯
蓯蓉鮮魚湯／天門冬蘿卜湯／人參燉雞／蟲草紅棗燉甲魚
防癌抗癌
鱔魚參歸湯
黃芪瘦肉湯／桂圓甲魚／木香黃連
燉大腸／綠豆糯米釀豬腸
……
Part 3 老中醫(yī)推薦的小病調理藥膳
Part 4 老中醫(yī)推薦的老爸老媽祛病藥膳
Part 5 老中醫(yī)推薦的消除男女隱疾藥膳
Part 6 老中醫(yī)推薦的小兒常見病保健藥膳
附錄常用藥膳中藥材速查表