快樂生活一本通

定　價：￥16.00

作　者：	陳斯雯，孫曉璐編著
出版社：	經(jīng)濟科學出版社
叢編項：
標　簽：	家事竅門

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ISBN：	9787514111156	出版時間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	211	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《快樂生活一本通》語言通俗簡練，案例生動活潑，力求讓晦澀單調(diào)的科學知識變得淺顯易懂。在編排的過程中，本書遵循簡單、科學、實用、易操作的原則，囊括現(xiàn)代家庭生活中的醫(yī)、用、吃、穿等各方面常識，對人們最關心又最容易忽視的生活細節(jié)，分門別類地作了詳盡、科學、完備的解答，內(nèi)容包羅萬象，讓你摒棄不科學的生活習慣，輕松地掌握各方面的生活技能，最終成為聰明的生活能手。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分飲食篇
食品選購
巧識香油是否摻假
怎樣鑒別面粉質(zhì)量的好壞
大米的質(zhì)量鑒別
各類植物油的感官特點
鮮豬肉質(zhì)量鑒別
怎樣鑒別注水鮮肉
怎樣鑒別羊肉質(zhì)量的優(yōu)劣
怎樣鑒別禽肉的新鮮度
怎樣鑒別優(yōu)質(zhì)鮮魚
如何判別凍魚蝦的質(zhì)量
怎樣鑒別鮮蛋的好壞
怎樣鑒別松花蛋的優(yōu)劣
咸鴨蛋的質(zhì)量鑒別
真假碘鹽的辨別
醬油真?zhèn)蔚淖R別
怎樣鑒別醋的質(zhì)量優(yōu)劣
如何識別香菇的優(yōu)劣
怎樣鑒別摻假木耳
怎樣鑒別新陳蓮子
怎樣鑒別鮮奶的質(zhì)量
酸奶的質(zhì)量鑒別
如何選購茶葉
怎樣鑒別新茶與陳茶
真假十大名茶鑒別方法
菊花茶優(yōu)劣的識別
春茶、夏茶、秋茶的感官鑒別方法
飲料真?zhèn)蔚淖R別
碳酸飲料的質(zhì)量識別
變質(zhì)果汁飲料的識別
如何識別真假果汁
有毒水桶的識別
挑蔬菜要看外形和顏色
食品加工
正確清洗蔬菜的五個小竅門
治療洗芋頭手癢的竅門
如何清洗瓜果
保護蔬菜維生素的竅門
巧切松花蛋
巧防切菜辣眼睛
冷凍肉類食品解凍法
巧煮牛奶
巧剝蒜皮
巧剝橙皮
巧洗帶魚
去除豆腐鹵水味的小竅門
巧剝栗子皮
去桃毛的小竅門
……
第二部分生活篇
第三部分家居篇
第四部分日常用品篇
第五部分養(yǎng)生保健篇
參考書目