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職業(yè)技能短期培訓餐飲酒店類培訓大綱

職業(yè)技能短期培訓餐飲酒店類培訓大綱

定 價:¥6.00

作 者: 勞動和社會保障部培訓就業(yè)司組織制定 編
出版社: 中國勞動社會保障出版社
叢編項:
標 簽: 服務培訓

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ISBN: 9787504569486 出版時間: 2008-02-01 包裝: 平裝
開本: 大32開 頁數(shù): 70 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《職業(yè)技能短期培訓餐飲酒店類培訓大綱》由勞動和社會保障部培訓就業(yè)司編寫。主要內(nèi)容有烹飪基本技能培訓大綱、烹飪原料加工基本技能培訓大綱、中式面點制作培訓大綱、西式面點制作培訓大綱等等。

作者簡介

暫缺《職業(yè)技能短期培訓餐飲酒店類培訓大綱》作者簡介

圖書目錄

勞動和社會保障部司發(fā)函(勞社培就司函[2008]8號)
  關于印發(fā)農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)引導性培訓教學計劃及部分技能培訓大綱的通知
  餐廳服務基本技能培訓大綱
  客房服務基本技能培訓大綱
  烹飪基本技能培訓大綱
  烹飪原料加工基本技能培訓大綱
  中式面點制作培訓大綱
  西式面點制作培訓大綱

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